射過溪

長輩送的....2012出品,21年皇家禮炮威士忌

老實講,有點捨不得開,因為包裝及瓶實在太精美了
但不開,又辜負了長輩贈酒分享的美意....所以就開了.......

無突出的個性,但醇和,香甜,柔美是最大的特性
尤其是香醇的陳韻,雖不是很老,但已經是迷人了
這種醇和的酒會讓人,不知不覺的一口接一口....直至.....

這種經驗我多了,所以今天控制自己,僅喝30cc即止
喝酒是要享受的,不是用來傷身的,要適可而止

射過溪

泡友分享的.....LAPHROAIG  single malt Scotch wisky 48% vol.

也是很有個性的一款酒
除了煙燻泥煤味外,碘味頗重,還有些許的鹹味
就酒而言,以上的應該稱不上是好味道吧
可是這樣的組合,卻造就了鮮明的個性,讓人愛恨分明

用我的櫻桃小嘴輕抿一口......
煙燻泥煤味,碘酒味,鹹味,甜味,蔘味,同時爆開
但細細品味時彼此又壁壘分明,各種味道不會糊在一起
且喉韻深,留韻久,感覺頗爽

不過飲後不管喝什麼茶,都會有碘酒的味道
所以喝這種有強烈個性的酒,茶就不用泡太好的

射過溪

泡友分享的.....LAPHROAIG  single malt Scotch wisky 48% vol.

也是很有個性的一款酒
除了煙燻泥煤味外, ...
射過溪 發表於 2015-6-15 18:30

泡友分享的.....有經過Pedro Xianez雪莉桶熟成的 LAPHROAIG  

基調與上款差不多.....煙燻泥煤味,碘酒味,鹹味,甜味,蔘味
但多了PX桶的甜美味道,感覺不怎麼搭嘎
就像威猛的李小龍穿比基尼又上了胭脂花粉般的衝突感
所以比較貴的不見得就更適合自己的口味.

射過溪

泡友分享的.....LAPHROAIG  single malt Scotch wisky 48% vol.

也是很有個性的一款酒
除了煙燻泥煤味外,碘味頗重,還有些許的鹹味
就酒而言,以上的應該稱不上是好味道吧
可是這樣的組合,卻造就了鮮明的個性,讓人愛恨分明

用我的櫻桃小嘴輕抿一口......
煙燻泥煤味,碘酒味,鹹味,甜味,蔘味,同時爆開
但細細品味時彼此又壁壘分明,各種味道不會糊在一起
且喉韻深,留韻久,感覺頗爽

不過飲後不管喝什麼茶,都會有碘酒的味道
所以喝這種有強烈個性的酒,茶就不用泡太好的
射過溪 發表於 2015-6-15 18:30

泡友分享的....LAPHROAIG 18y

基調也跟上款一樣....煙燻泥煤味,碘酒味,鹹味,甜味,蔘味
但經過橡木桶18年的熟成,口感更為香醇甜美

聽說此廠酒窖位於海邊且低於海平面
在海風的洗禮下,所以都會帶海鹹味,倉儲越久的鹹味就會重些
而這18y的就比上款稍微鹹了一點點,這也是一種特殊的風味

比較上,個人還是喜歡上款那種活潑有力的個性
所以酒不一定要買比較貴比較老的,適合自己的口味就好

射過溪

喔~ 喔~ 看到頑童兄杯子裡面冰過的酒
我突然想到,以前有位長輩送我二瓶白葡萄酒
特別交代要徹底冰透才好喝

果然真的好喝,酒體結蜜度很高,晶甜爽喉
倒入高腳杯內,輕輕搖晃,糖蜜漂動,煞是好看
由於CC數不多,酒精濃度不高,又是盛暑,三,四口就幹掉一瓶
冰冰的連喝二瓶,實在爽快

日後才知道,這小小一瓶白葡萄酒,居然要價七千多
也就是說,那天我咕嚕咕嚕幾口,爽快下肚了約一萬五千元的酒
我想那應該就是所謂的貴腐酒了

射過溪

果然真的好喝,酒體結蜜度很高,晶甜爽喉
倒入高腳杯內,輕輕搖晃,糖蜜漂動,煞是好看
射過溪 發表於 2015-6-19 18:58

聽說這也是鑑別貴腐酒等級的方式
晃動時,糖蜜越多的等級越高,當然價格也越貴
還有就是一些特定年份的價格比較高,也是跟結蜜度有關

射過溪

泡友分享的....德國Flensburger 金牌啤酒

這是我今年夏天的第一瓶啤酒
因為聽說淡菸,薄酒,老女人,對老男人的健康是很傷的
不過最後一項無法改變,能變的只有前兩項
所以今年夏天就不再暢飲冰啤酒消暑熱了

這啤酒的口感,我是覺得還好,不會討厭也不會很喜歡
還是台啤及海尼根較對味

不過它的瓶蓋設計是很有趣的,照片請看下面連結.....
http://www.flensbeer.cn/

只要將鐵線拉扣輕輕一掰,瓶蓋就自動跳開了,完全不用開罐器

射過溪

長輩贈送的....麥卡倫風華(1824)Select Oak 卓越木桶(綠標1L)

開瓶時聞到一股濃郁的蜂蜜甜香
第一次聞到這種有蜂蜜甜香的酒

口感也很甜,很符合一般大眾市場的口味
不過個人覺得甜的太過了,有點討厭

酒色頗深,橡木桶的味道頗濃
很不錯的木桶香,果不負Select Oak之名

酒精濃度40%,也是一般大眾市場最能接受的濃度
不過醇度不夠,現飲有點辛辣,就放到冬天或明年再喝吧

除了太甜且有點辛辣外,也稱得上是一款不錯的平價酒
酒體的厚度,香氣及留存度都很不錯
也許加點冰塊會不錯喝

射過溪

這一瓶我還沒喝過，多年前那時還流行白蘭地時蠻喜歡這牌子的，那時候價格也相對可以接受很多，這幾年價格 ...
chen3058 發表於 2015-6-23 21:04

這酒雖然標榜單一純麥威士忌,但口感蠻像白蘭地的

射過溪

長輩贈送的....麥卡倫風華(1824)Select Oak 卓越木桶(綠標1L)

酒精濃度40%,也是一般大眾市場最能接受的濃度
不過醇度不夠,現飲有點辛辣,就放到冬天或明年再喝吧

除了太甜且有點辛辣外,也稱得上是一款不錯的平價酒
酒體的厚度,香氣及留存度都很不錯
也許加點冰塊會不錯喝
射過溪 發表於 2015-6-23 20:26

今天再飲此酒,覺得開瓶後辛辣感降得蠻快的,現在喝來頗為順口
雖然還是有點甜膩,但喉韻的濃郁度不錯,酒香也迷人,還喝得來
那就喝吧,每天下班後喝一點,放鬆一下也不錯