射過溪

今晚開這一瓶....不知年白馬馬力夯......

調和式威士忌,有著艾雷鳥的煙燻泥煤味
以及純正的威士忌口感

射過溪 發表於 2016-7-21 00:02

剩下最後一杯了,今晚就喝光它,喝完再買

這酒很奇特,軟綿的口感中卻有相當的厚度與黏著性
喝幾口後就像吃了神秘果,再喝其他酒都是甜的
連喝2016年58趴的浯愛金門也是甜滋滋的
很有趣的一款威士忌

射過溪

泡友分享的...1995年 孔府家酒

香氣很像茅台,但沒那麼濃郁紮實
穿透力及擴散力也沒那麼強遠,但清聞也是很迷人了

酒精濃度不高,約20度,口感柔甜甘醇順口,酵香濃
不錯喝,難怪會小有名氣,感覺冰過再喝應該會更好
OK 今晚就帶回家放冰箱冰看看

內容量500cc的可愛玻璃瓶

射過溪

女泡友分享的Half Moon 燒酎 + 男泡友分享的澎湖飛魚卵
(有泡友真好)


這酒精濃度20趴的Half Moon 燒酎有點奇特
昨天喝時,香氣有點像放了很多樟腦丸的木頭衣櫥剛打開的味道
又有一點日本臭藥丸的味道
但今天再喝,香氣卻轉成香吉士+鳳梨味
酸酸甜甜的,不錯喝


不過配帶辣的飛魚卵很不搭,這等類似海鮮XO醬的佐料
還是配高酒精的白酒比較合味,OK 這杯喝完就換高粱
但油脂含量高的飛魚卵也不能多吃
不是怕吃完後血脂肪及膽固醇過高
而是怕隔天菊花會噴油

射過溪

泡友分享的...98双輪池白酒

產自安徽的穀類釀造酒, 酒精濃度28趴, 喝了不會趴
酒甜度高, Body綿稠,入口油潤,不會稀稀,但飲後也不會射過溪
有股舊檜木+香蕉油的味道and不知名的香氣
在口中刻意忽略這些香氣後,喉韻頗像日本清酒的酒香酒甜味
也是款不錯喝的酒

不過大陸白酒的酵香與台灣完全不同
喝不習慣的可能會覺得味道怪怪的

射過溪

大陸白酒大多是醬香味道走向的，有些人覺得有點塑膠的味道，喝台灣習慣的可能不習慣 ...
chen3058 發表於 2016-8-16 10:28

大陸白酒因各地的氣候及菌種不同,醬香的香型很多元
有您說的塑膠味,也有很像餿水味的
當然也有其他不錯的香味

射過溪

今天喝這個.............



當然不可能是95%的藥用酒精,喝那個會死人的
內裝泡友分享早期金馬地區強筋壯骨的補藥酒,喝補強的
剛好最近勞筋動骨的勞動好幾天,就補一下唄
不錯喝,有股特殊類花香的植物氣息,應是海芙蓉的味道
喝了幾口便覺全身舒軟輕鬆,讚!

射過溪

今天為民除害所消滅掉的東西......

射過溪

深夜喝杯再睡
翻開房間一隅的紙箱
東翻西翻  看著日子新的都喝完了
為數不多的幾瓶 捨不得斷頭 開來喝
...
a779471530 發表於 2016-8-24 01:09

新的金門高粱都有紙味,其實老的也會有,只是較淡,容易忽略
我現在正在喝80年代的大麴,底韻還是有些許紙味

射過溪

正在喝左二那瓶(西施),內裝大麴
雖已是二十幾年陳了,口感還是很悍
但這不正是大麴的本色嗎?
不悍還沒人要呢,我們愛的就是他的悍與特殊的麴香
不過杯子的倒影感覺很奇怪..........

射過溪

家中晚輩孝敬的...白鶴梅酒

酒精濃度19.5趴, 算是解渴飲料級的
梅韻酸甘好喝,不過甜度過高,有點受不鳥
但加冰塊冰鎮稀釋後,就變得酸甜度剛剛好
而且冰冰的喝,很舒服,不錯

唯一的缺點是......
"白鶴"用台語發音,聽起來就是"不會好"的意思
這是比較遺憾的地方.........