射過溪

晚安酒...珍妃白蘭地
口感異常的棉柔Q彈
有著集中托高的飽滿感,而且躺著也不外擴
可謂相當的緊實,果香果甜相當優雅有深度
留存度亦久,是款喝了會讓你產生滿足微笑的好酒
也是款很好的助眠晚安酒,喝完這杯就去睡......

射過溪

歡樂周日酒......白馬威士忌

威士忌一搬來講,氣韻都是比較張揚的
但這款白馬馬力夯卻異常的柔順沉穩
沒有狂風暴雨的表面張力,卻有killing you softly的內勁
棉柔,香醇,甘甜,持久,是一種很柔的美感,不會讓人有浮躁感
我想這也是日線白馬系列的一貫特性,很讚!

射過溪

晚安酒....Booker`s 威士忌

2016/03出品的, 酒度64.5趴, 屬烈酒
但辛辣感卻不重,很順喉
飽滿結實的肌肉線條,充滿了力與美
一舉一動中內涵的勁道讓人不敢小覷
但卻有著異常的柔柔美,這是非常衝突的美感
是一枚溫柔的猛男.........

射過溪

飯前酒....NOAHS MILL 威士忌

木桶味有點辣,但香氣不錯
Body頗厚實,入口有物,不稀
滋韻類似水果糖的香甜味
尾韻帶蜜甜,酒性先柔後強
帶勁又富層次感
It`s very good to drink !

射過溪

飯後酒...Bisquit XO
柔厚,柔美,香甜,帶點醬菜味與果酸韻
有層次感有柔勁的好滋味
靜靜品賞,感覺很美

射過溪

晚安酒....歪脖子白蘭地
葡萄的果香果甜味很搶戲,一入口就馬上爆發開來
帶點果酸及醬菜味,生津感與層次感都很好
Body的稠度感覺很高,而且還有彈性呢
口腔的飽滿與油潤感很優
整體感覺是細緻優雅又深具強度的
這杯喝完一定可以一路好走

說錯了,是一夜好眠才對.......

射過溪

歡樂周末飲...金門皇家酒廠藍扁瓶高粱酒
民國105年裝瓶的
甘甜度及油潤感很優,不像二年陳的酒
也許裝的是有些年份的陳高也不一定
喝來有民國90年代的fu

固態發酵清正的高粱韻很爽口
甘甜味相當緊緻,穿透力爆發力均優
是專治重症血液中酒精濃度不足症候群的特效藥
慢慢細品也是一大享受呢, 讚!

射過溪

這跟金酒訂製的吧
chen3058 發表於 2018-9-9 21:33

是金門皇家酒廠

射過溪

剛剛走路時不小心踢倒的 麥卡倫12年威士忌
既然被我踢到了,就代表有緣,今晚就翻這支牌唄....

相當平衡的威,四平八穩的
甚麼都有,卻都不突出,但有一種均衡的美

口感柔順有厚度,麥芽的香甜也很迷人
帶點煙燻泥煤味,但沒有阿貝的辛嗆
整體喝來就是穩穩當當內斂的成熟滋味
就像我一樣..........

射過溪

長輩分享的...東湧(東引)陳年高粱酒

酒度45%2003製造, 2006出廠
也有15年陳了,雖不老,但卻好喝
香型香韻介於金門與馬祖的高梁之間
與一般市售的東引陳高有很大的不同
有可能是為國宴而特調的

入口綿密甘醇細緻,已有相當程度的酯化,油潤感很好
45趴的酒度,對口腔及食道的親和力也很好
不會太過辛辣刺激而傷黏膜(當然也不能喝過量)
整體喝來不輸金門陳高呢, It`s very good to drink !