chen3058

泡友分享的.....有經過Pedro Xianez雪莉桶熟成的 LAPHROAIG  

基調與上款差不多.....煙燻泥煤味,碘酒味, ...
射過溪 發表於 2015-6-16 20:19

我比較dalmore的走向，15的就有一定水準了，限量款價格偏高，喝過比較少款，但喜歡這個走向，不過夏天我也喝不下去，冬天才會喝

射過溪

泡友分享的.....LAPHROAIG  single malt Scotch wisky 48% vol.

也是很有個性的一款酒
除了煙燻泥煤味外,碘味頗重,還有些許的鹹味
就酒而言,以上的應該稱不上是好味道吧
可是這樣的組合,卻造就了鮮明的個性,讓人愛恨分明

用我的櫻桃小嘴輕抿一口......
煙燻泥煤味,碘酒味,鹹味,甜味,蔘味,同時爆開
但細細品味時彼此又壁壘分明,各種味道不會糊在一起
且喉韻深,留韻久,感覺頗爽

不過飲後不管喝什麼茶,都會有碘酒的味道
所以喝這種有強烈個性的酒,茶就不用泡太好的
射過溪 發表於 2015-6-15 18:30

泡友分享的....LAPHROAIG 18y

基調也跟上款一樣....煙燻泥煤味,碘酒味,鹹味,甜味,蔘味
但經過橡木桶18年的熟成,口感更為香醇甜美

聽說此廠酒窖位於海邊且低於海平面
在海風的洗禮下,所以都會帶海鹹味,倉儲越久的鹹味就會重些
而這18y的就比上款稍微鹹了一點點,這也是一種特殊的風味

比較上,個人還是喜歡上款那種活潑有力的個性
所以酒不一定要買比較貴比較老的,適合自己的口味就好

chen3058

好像沒看到有人談貴腐酒這種的，難道都沒人喝嗎

ericchiang

最近日本威士忌太夯了....
又受日劇"阿正與艾莉"的影響
http://www.storm.mg/lifestyle/53046
簡直漲到無法無天...

湊熱鬧，就開了瓶無年份的 余市 喝喝看
43度，石碳直火蒸餾，保留蘇格蘭古法
入口果香 ，有日本酒的細緻度，畢竟年輕，
辣口，冰涼一點或冰塊，隨便喝喝都行....

這是余市的入門普飲款

日威價高，不如回頭喝蘇格蘭威士忌！

頑童

好像沒看到有人談貴腐酒這種的，難道都沒人喝嗎
chen3058 發表於 2015-6-18 23:20

    今晚與我們家女皇和女兒喝這款德系貴腐酒...!!

chen3058

今晚與我們家女皇和女兒喝這款德系貴腐酒...!!
頑童 發表於 2015-6-19 02:15

這瓶好像沒看到德國的分級，我自己一般挑BA以上等級，原則上我夏天不喝，但女孩喜歡喝這種，還是有買來冰起來，客人來會陪同喝一點點，加拿大、奧地利、德國都有買過

射過溪

喔~ 喔~ 看到頑童兄杯子裡面冰過的酒
我突然想到,以前有位長輩送我二瓶白葡萄酒
特別交代要徹底冰透才好喝

果然真的好喝,酒體結蜜度很高,晶甜爽喉
倒入高腳杯內,輕輕搖晃,糖蜜漂動,煞是好看
由於CC數不多,酒精濃度不高,又是盛暑,三,四口就幹掉一瓶
冰冰的連喝二瓶,實在爽快

日後才知道,這小小一瓶白葡萄酒,居然要價七千多
也就是說,那天我咕嚕咕嚕幾口,爽快下肚了約一萬五千元的酒
我想那應該就是所謂的貴腐酒了

射過溪

果然真的好喝,酒體結蜜度很高,晶甜爽喉
倒入高腳杯內,輕輕搖晃,糖蜜漂動,煞是好看
射過溪 發表於 2015-6-19 18:58

聽說這也是鑑別貴腐酒等級的方式
晃動時,糖蜜越多的等級越高,當然價格也越貴
還有就是一些特定年份的價格比較高,也是跟結蜜度有關

chen3058

喔~ 喔~ 看到頑童兄杯子裡面冰過的酒
我突然想到,以前有位長輩送我二瓶白葡萄酒
特別交代要徹底冰透才好喝
...
射過溪 發表於 2015-6-19 18:58

有喝掉可能是賺到，有看過放到壞掉的，那樣就虧大了

睿緒

頑童大的那瓶
是德國萊茵黑森的TBA喔~~
等級很高ㄝ~~
頑童大,下次有機會可以試試匈牙利的tokaji~~