射過溪

今日事已畢,品杯好酒以自慰
泡友分享的...1991美口五星XO (借用泡友的照片)

口感辛辣了點, 苦了點,酒精味也有點重
但厚度,香甜度,細緻度都很好
略為醒酒後,苦味轉為苦中帶甘的中藥味
更增酒滋的層次感與厚重度
也增加了不少飽滿的甘醇與香甜
好酒,是款值得藏老的XO

射過溪

泡友分享的 1983年Remi Martin XO (大花)
(找不到原瓶拍照,就用這張代替一下)

味極厚重,深富雄性氣息
桶味帶檜木的氣息,好像有些XO都有類似檜木的味道
而且是那種老舊檜木櫥櫃的味道
一開始有點不習慣,但慢慢賞飲後,反覺得是種特色
且是厚重感的來源之一

一般的白蘭地,XO大都偏甜,而這款的卻偏苦
但這也是厚重感的來源之一
(其實甜度也很好,只是被厚重的苦韻壓下去了)
且這種苦並不討厭,反而讓人回味無窮
應該很多男性同胞都會喜歡這種特性
也是一款值得繼續存放的好酒

chen3058

泡友分享的 1983年Remi Martin XO (大花)
(找不到原瓶拍照,就用這張代替一下)

味極厚重,深富雄性氣息
桶味 ...
射過溪 發表於 2016-12-27 19:57

我只有民國86年的，貼紙還有點掉色了

射過溪

晚安酒...泡友分享的金頭軒白瓶XO
(借用泡友的照片)

很好的酒,現喝平衡度就相當的好, 很甘醇甜美
厚度亦足,細緻與深度更不在話下
是款男女通殺的好酒

射過溪

民國74年進口的普露尼白蘭地

瓶子的樣式與色澤很有古味,像極了早期外科醫生用的藥水瓶
且用金屬貞操帶緊緊地纏繞著,看來想一親芳澤也非易事
搞不好還會有生命的危險,但搞得好就不會了

用連續幾天沒錢買飯只能吃泡麵吃到酸軟無力的雙手
小心地解開金屬貞操帶,還好沒有機關暗箭突然射來
於是趁勝追擊,面帶微笑,姿勢優雅的淨身,開瓶,倒酒,一氣呵成.....

雖然被天使喝掉了一些,有點失酒與滲漏,但封膜完整緊貼
所以也不用擔心會有虛掉的情況

果然酒滋非常厚實有勁,只是辣澀感頗強,口腔黏膜的刺激頗重
還好十分鐘後刺激感一直往下降, 果然醒酒非常重要
滋味厚實濃稠,香甜度,老韻及留存度都很好,也是很不錯的老白

民國74年是進口日期,不是年份,實際年份應該還要老很多
今天就先喝一小杯,先讓她原瓶醒酒,過一陣子再品賞
然後繼續吃泡麵............

瑩瑩

感謝鐵馬騎士～寒夜送暖~藍大麯
沏飲1985安溪鐵觀音～













沏飲民國七十年代凍頂烏龍茶～








沏飲2011武夷岩茶～流香澗，小葉肉桂

chen3058

感謝鐵馬騎士～寒夜送暖~藍大麯
沏飲1985安溪鐵觀音～













沏飲民國七十年代凍頂烏龍茶～


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瑩瑩 發表於 2016-12-31 11:34

不管哪一種都讓人醉阿

射過溪

射過溪

射過溪

射過溪 發表於 2016-12-31 22:35