射過溪

晚安酒...天之藍酒

這藍酒是大陸的洋河大麴,雖名為藍酒,但酒色不藍,瓶子藍
香型介於醬香與清香之間,就是略帶醬香的清香型大麴
品之甘甜棉柔,毫無金門大麴的烈感與爽度
但穿透力是不錯的,也是一款優質的白酒

射過溪

飯前酒...30年 Wolf 威士忌

2002年前公賣局時代進口的,也就是18年前近來台灣的
所以這瓶老威至少也有48年陳了

口感是一種很細緻深沉甜美的滋韻
辛辣的酒精與木桶刺激性已轉為麻而不辣且會生津呢
味極甘醇深沉,帶梅子韻與藥韻
這麼美的老威真讓人捨不得喝
但嘴巴總不聽腦袋的指揮,還是一直喝
越喝就越想喝, 真是一瓶值得細品的老威啊

射過溪

很少喝酒
偶爾飲梅酒
香檳
曼芊 發表於 2018-8-9 05:53

梅酒,香檳都很讚的,是很多女生愛喝的酒

曼芊

很少喝酒
偶爾飲梅酒
香檳

chen3058

剛剛走路時不小心踢到的軒尼斯VSOP
既然踢到了,就喝了它吧.......

雖然還年輕,辣了點,但滋味很讚
果香果甜 ...
射過溪 發表於 2018-8-8 19:04

那應該每一步都會踢到不同的老酒

射過溪

剛剛走路時不小心踢到的軒尼斯VSOP
既然踢到了,就喝了它吧.......

雖然還年輕,辣了點,但滋味很讚
果香果甜濃郁,厚度與留存度均佳
不細緻,感覺粗曠雄渾,這也是一種特性呢
慢慢喝也是頗享受的

射過溪

剛剛走路時不小心踢到的百齡潭21年威士忌
既然踢到了,就喝了它吧.......

開瓶後的變化很快,初覺悶且味淡
但不一下子,味道就出來了,且一直在變
我想盜過墓的人都知道,墓門一挖開,裡面的東西就會瞬間氧化
越老的墓,氧化速度就會越快,有的甚至會立即飛灰煙滅呢
老酒開瓶後也是如此的,原理一樣,所以要趕快幹掉,落肚為安,真的!

略為醒酒後的口感很迷人
入口甘醇棉柔油潤,然後酒力在口中慢慢地發散開來
慢慢的由弱轉強,有如化骨綿掌一波波的襲來
直至癱軟在地,呈瑜珈高級功法中的躺屍式

除了甘醇棉柔油潤外,味覺也是豐富,層次感很好,留韻久
桶子香,些許蜜甜,一點點藥韻
梅子韻貫穿全局,然後畫下一個 Happy Ending !
原來老威是如此的美...如此的美.........

射過溪

晚安酒.....阿貝威士忌




濃濃的煙燻泥煤味,在口腔很具爆發性
也帶來陣陣的爽感,類似蔘味的木桶味也很迷人
底韻的甘甜度也是不在話下
這瓶雖只是普飲級的,但喝來也夠爽了


不過喝完這種很有個性的酒,就別泡好茶喝了
因為它的煙燻泥煤味黏著力很強,會霸住口腔的味蕾久久不放
之後不管您您喝什麼茶都會有消毒水的味道
會浪費好茶的


還有這酒也可當作冰淇淋的調味尿
只要淋上一點點,更增冰淇淋的美味
很讚 !

alleypanda91

本季第一次買小七活動的啤酒
先從哪開始呢~

射過溪

周末快樂飲之二....葛瑪蘭波特桶威士忌

桶子味雖不若波本桶香甜
但別有沉穩濃郁的滋味且內勁強
是個內家高手,也是不可小覷的台灣之光