射過溪

天氣變冷了,今晚就溫些老祖馬酒及台灣陳紹喝喝
黃酒帶酸的口感,很多人都不喜歡,平時我也不喝
但氣候變冷後,溫些黃酒來喝,就會覺得很對味
溫溫熱熱的喝來格外溫和舒服

其實品酒跟品茶是一樣的
不同種類的東西,都有不同的對應品飲時機
例如夏天喝冰啤酒就很舒服,冬天喝就很排斥

射過溪

長輩送的韓國穀類蒸餾酒 17.5% vol

用地瓜,大麥釀製的,滋味柔和清甜,口感滑順,有點地瓜的香甜味
調調也跟 ...
射過溪 發表於 2015-11-26 20:32

2015.08.24出品 59.5%vol 的玉山大曲 拚配上面的韓國酒

這日期的大曲,口感是很辛辣的
每次喝,口腔黏膜都被灼傷
於是就想到用這很甜美的韓國娘泡酒給他中和一下

大曲約5/3, 韓國娘泡酒約5/2
這樣的拚配比例感覺很讚
娘泡酒的甜美,大曲的猛浪
綜合出一種...甜美帶羞又不自主的猛浪滋味......

射過溪

996年公賣局茅台, 0.3公升小罐裝, 55%vol


酒精濃度較高, 茅味不是很純, 算是半茅半高粱吧
是早期單向國共合作二岸一家親的產品
是台灣透過管道進口大陸茅台回來勾兌的,中共並不知情

雖說味道不是很茅, 但也別具風味
有茅香及高粱的濃郁口感
喝來也是不比純茅的差呢
射過溪 發表於 2015-11-12 20:26

有趣..........
https://www.youtube.com/watch?v=w4mfuW1DOoY

射過溪

泡友分享的...民國61年金門香蕉標大麴酒

43年陳了,酒色已經微黃
口感相當醇,有蜜香蜜甜及些微的鳳梨甜,相當好喝
當然,大麴酒的強悍風骨,還是不容小覷的,只能小口慢慢喝
一不小心喝太大口了,還是會辣到的

射過溪

泡友分享的....民國65年 金門貴妃酒

酒體顏色是漂亮的淡玫瑰紅
酒精度很低,約17%左右吧,沒有喝酒的感覺
不過口感不錯,甜甜的淡梅子味及隱約的花香味
很女性口味的酒,女生就是愛酸酸甜甜的滋味
不過我們臭男生偶爾體驗一下也是不錯滴

借用網路圖片..............

射過溪

泡友分享的....2014年 玉泉荔枝酒

酒精濃度很低, 只有12趴
荔枝肉發酵後帶蜜香蜜甜的荔枝味很香
甜中帶酸,也是一款以女性消費者為訴求的台灣優質水果酒
果香果甜味表現得很細緻優雅,回味綿長,應很受年輕女性的喜愛
今晚的二位女性友人,喝了也說讚!

借用網路圖片...........

射過溪

泡友分享的....民國65年 金門貴妃酒

Tiffany:

後面鹿頭是什麼?

射過溪 發表於 2015-12-5 22:56

那是拿破崙白蘭地, 應是市面少見的東西

射過溪

泡有分享的....民國73年金門益壽酒

是用金門高粱浸泡出來的藥酒
中藥的濃度很高,口感黏稠,藥味很重
裡面除了常見的補氣血藥外,還加了好幾種壯陽藥
也蠻好喝的,口感濃郁,體感帶勁
但為了避免夜裡影響LPs的睡眠,所以只敢小酌10cc

瓶子也很有型, 身體長長的,頭禿禿的.........

射過溪

泡友分享的....德國 Flensburger 檸檬啤酒 330cc  2.4%vol

泡沫細密,口感特殊,淡淡的啤酒味中,帶水果的酸甜味,很搭

但喝不出檸檬的口感, 也許德國檸檬跟台灣不一樣
感覺比較像萊姆的味道, 也是一款主攻女性消費者的 light 酒品

藍色的玻璃瓶很漂亮

射過溪

今天的晚安酒....泡友分享的民國89/02/17出品的0.3公升竹葉青,45%vol

有趣的味道,有點梅子味,酸酸甜甜的
還有明顯的的中藥味,就是沒有竹葉的味道
但也順口好喝.

經驗告訴我,這種順口好喝的甜酒,最易讓人醉
剛開始覺得沒什麼,但累積到一個量就會突然爆發
且會有強烈的反胃感,醉起來讓人很不舒服
所以小酌20cc微醺就好.

等一下走路回家,希望不會被警察攔下進行酒測.............