射過溪

玉山芭樂白蘭地 40vol

很有趣的味道,台灣土芭樂的味道很明顯
想不到當土芭樂遇上白蘭地,也可以融合成一種美味
這也算是一種創舉

射過溪

泡友分享的....民國74.2.7金門圓大麴


記得酒精濃度是六十幾趴
體液有點淡黃,白酒變黃也是老白酒的一種表徵

雖然已是三十年的老酒了,但還是很強悍
只能細品慢飲,不然就會辣到嗆到

慢慢品了幾口後,也不知是口腔黏膜漸漸適應了它的刺激
還是醒酒的變化,感覺越來越香醇順口,甜味也一直再變
先甘後甜,然後再轉為蜜甜

雖說越來越順口,但他的辛辣度及爆發力還是不容小覷
但這也是早期金門白酒迷人的特色風味
也感覺這種特色味,用來做香腸應該會很讚
不過酒錢應該會比豬肉錢貴很多就是了

射過溪

泡友分享的...公賣局1997年玉露酒 40vol



雖不是很老,但也滿18歲了,剛成年,正好飲
略帶陳化而來的醬香味,口感柔和細緻甘甜
有點水梨的果甜味,尾韻帶點蜜甜
層次感與立體感都不錯


雖然口感柔和,但體感卻不弱
穿透力與辛發力道皆強
實在不像酒精濃度40趴的酒

射過溪

偷喝泡友寄放的....Remy Martin XO special
(居然有人敢把酒寄放在我這邊)

果然是知名的好酒, 果香濃郁,甘醇爽喉,口感喉韻均佳
不知年份,但至少應該三十幾年已上了
除了果香味濃外,還帶有一種特殊的苦韻
更增喉韻的厚重感,層次感與力道

同時與另一款冷門的百年XO對尬
除了甘醇的陳韻有明顯差異外,喉韻上並不輸

圖片那瓶是Excellence不是現在喝的Special,但外觀瓶蓋完全ㄧ樣

瑩瑩

偷喝泡友寄放的....Remy Martin XO special
(居然有人敢把酒寄放在我這邊)

果然是知名的好酒, 果香濃郁, ...
射過溪 發表於 2016-1-21 21:09

Remy Martin XO special
2款酒標花色~舊圖檔供參

瑩瑩

Courvoisier FCN Exclusif Cognac
"庫瓦西耶特優香檳拿破崙專有干邑"

射過溪

Remy Martin XO special
2款酒標花色~舊圖檔供參
瑩瑩 發表於 2016-1-22 14:37

剛剛用放大鏡詳細的察看....
沒錯,卡利姊寄放的那瓶是 L3的

但是L2 & L3 年份上有何差別,我就不清楚了
反正偶有得喝就好了,這方面偶也不內行....

calliekuo

剛剛用放大鏡詳細的察看....
沒錯,卡利姊寄放的那瓶是 L3的

但是L2 & L3 年份上有何差別,我就不清楚了
反 ...
射過溪 發表於 2016-1-22 18:40

啊~~~您還一直一直說 我本來游完泳回來已經快忘記了ㄋㄟ   
偷開又偷喝沒有等偶 我要喝光您的百年XO)))) ... 好吧 我在說夢話.....就算給我喝我也喝不了10cc

我決定我其他的30年以上的XO啊 威士忌們啊 通通都要監督開瓶啦)))))

射過溪

啊~~~您還一直一直說 我本來游完泳回來已經快忘記了ㄋㄟ   
偷開又偷喝沒有等偶 我要喝光您的百年XO))))  ...
calliekuo 發表於 2016-1-22 20:38

來吧! 誰怕誰

不怕妳喝,只怕妳喝不完...哈哈哈.....

calliekuo

來吧! 誰怕誰

不怕妳喝,只怕妳喝不完...哈哈哈.....
射過溪 發表於 2016-1-22 21:35

再淚奔

啊啊啊~~欺負缺乏乙醛去氫酶的人啦 我下次不只吐4-5次 要吐10次 還要通通吐在馬桶外面~~