射過溪

泡友私處聯誼時喝的牛難山私處釀造好酒

這是用2015/08/24首批首日600cc 59.5%vol的玉山大曲
於2016/02/10浸泡3g花蓮蒔茶的私處獨酒
但又怕酒精濃度太高,泡友不適應
所以就勾兌1/3,約20趴的民間私釀米酒
再倒給泡友盲引猜酒

結果有的猜是台灣威士忌,有的猜不知產地的白蘭地
有的猜很像威士忌又很像白蘭地

Anyway! 這代表我這私處釀造好酒....成功 !

射過溪

泡友分享的....81白金龍

這支酒在陳年金高界,也是很有名的
口感甘醇而濃烈,甘醇感與濃烈度搭配得剛剛好
誰也壓不過誰,尾韻相當好
那種陳年的陳香與甘甜味,讓人回味再三

不過畢竟是個性強悍的早期金高,只宜小口慢慢品味
大口灌下去,肯定是.....未至腸胃,先絕喉嚨

射過溪

泡友分享的...831炮戰25周年紀念的金門大砲大麴酒

相傳...831炮戰發生在民國47年,也就是發生在本人生前
47+25=72  今年是民國105年 - 72 = 33年陳
也是一款好久的好酒

口感綿密香醇油潤,入口即化
香噴噴的陳年麴香,喉韻很細緻甘甜
酒精濃度60幾趴, 不辣喉卻燒胃
正適合在寒流來襲,牛難爬山的夜間服用
喝完全身暖呼呼的,且滿口甘醇, 讚啦!

借用網路831二十周年紀念的圖片.....

射過溪

天氣濕冷,就來點泡友分享的...民國70初金門益壽酒

口感膠稠,藥味濃郁,因為裡面加了阿膠,龜鹿二仙膠,不膠稠濃郁也不行
當然也是早期用料實在,才有這麼厚實的口感

益壽酒是用金門大麴浸泡的
所以除了膠稠厚實的藥韻外,還有強勁的穿透力與擴散力
用大麴帶路及發散藥性,喝完果然不同凡響
讓人一舉再舉的.....不停舉杯續飲
舉個幾次,喝了幾口,就不感覺溼寒了, 讚!

射過溪

親友過年送的,私釀芭樂酒

酒液色濃,近黑棗色,口感甜稠,芭樂味輕,酒精度低
除了覺得很甜外,喝來不痛不癢,完全沒有喝酒的fu
此酒應是女性同胞的飲料,不適合我這雄壯威武的老男
還是喝高粱好.

這芭樂應該不是台灣土芭
台灣土芭香氣是很重的,遠遠的就可聞到
要泡芭樂酒,用土芭應該比較適合
不然口感及香氣,都會被糖吃掉

另外我也搞不懂,台灣浸泡水果酒,為甚麼要加那麼大量的糖呢 ???

射過溪

民國80年的公賣局龍鳳酒, 35%vol


聽說也是喝補強的,不知泡甚麼藥製成的
中藥味不是很重,但辛發性頗強,辛竄類的藥物加了不少
酒精濃度低,口感偏甜,很適合女性同胞
據說這酒也是專為女性體質設計的
不知我的陽光型男,喝了會不會像喝到塑化劑一樣
變短變細 ???

藥酒喝來喝去還是喜歡金門的益壽酒,濃郁有勁
據說這是已故楊森將軍的藥方
相傳楊森將軍養生有方,活過一百,妻妾一連,子女一營
生產報國上,有其功不可沒的貢獻,果然是猛男一枚.

瑩瑩

泡友分享的...831炮戰25周年紀念的金門大砲大麴酒

相傳...831...
射過溪 發表於 2016-2-15 21:50

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瑩瑩

泡友分享的...823炮戰25周年紀念的金門大砲大麴酒

相傳...823炮戰發生在民國47年,也就是發生在本人生前
47 ...
射過溪 發表於 2016-2-15 21:50

823砲戰後的金門照片~1960年代
重建後的金門照片~2000年代

瑩瑩

2012普洱青餅&Remy Martin XO special

瑩瑩

2012普洱青餅 & XO Courvoisier Cognac