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今天(2月24日)大嫂邀約,吃飯喝酒、聊是非,兩款酒,麥卡倫1824(上次提過、不多說),金門縣建國百年53度(有國父俏像的)600ML,小弟與同桌、某二人、喝兩瓶(建百53度),不錯喝,不辛辣、順口,有機會、茶友能多品嘗。
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今天喝泡友分享的....八年陳大麴 + 野生烏魚子


66趴的陳大麴香甜夠勁,麴香非常的好
再配用陳大麴燒烤Q彈黏牙的野生烏魚子
五告讚, 陳大麴+烏魚子=絕配



火燒烏魚子......
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好像玉山高粱系列有逐漸獲得酒友認同的趨勢?
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2010普洱青餅 & 民國90年金門特高








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泡友分享的....民國72年國慶紀念酒一百歲酒 + 中藥骨膠


百歲酒是35趴,酒精濃度不高的公賣局藥酒
但加了骨膠後,味厚勁強
喝完一杯後,馬上感覺走路有風,倂蹦叫
補益效果甚強, 都是早期的好東西, 讚!

借用泡友圖片...........
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遠遊前夕,來杯近百年陳的XO補一下

這是因一,二次大戰而被塵封遺忘的冷門貨
但夠老,稀有的老,能喝到也是一種福報

用高腳大肚長頸的玻璃鬱金香杯聞香品味
高腳好拿,執杯姿勢優雅,也可避免手溫影響酒溫
大肚能容酒,細長頸可聚香聞香
這種外型設計有點像膀胱與輸尿管的結構
但用來聚香聞香卻是最好的外型設計

酒色比中褐色深些,味極香醇,棉柔又稠厚,光用聞的就很爽
倒了約30cc,邊醒,邊聞香,邊品味,幸福啦!

老酒倒入杯中見空氣後,變化是會很快很大的
你會覺得越喝越香醇,越厚味,還會轉出藥香藥味呢
讚啦 !
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2010普洱青餅 & 舊款Otard

















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沏飲1997普洱青餅&民國86特選金高
茶乾



第1-4沖混合茶湯



第5-8沖混合茶湯



第12沖茶湯&葉底




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沏飲2012商品大紅袍~
茶乾~置茶量12g


第3沖茶湯



第8沖茶湯&葉底



沏飲2011三仰峰水仙~

茶乾~置茶量12g


第3沖茶湯


第8沖茶湯&葉底
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來...來..來..喝 這瓶 正 81年老高粱...
第一杯  香香 辣辣  ....過 不 到 半小時  香甜可口 ..再泡  93 年的 92方磚  ...從 晚上 10點 喝到快 凌晨 1 點..
好喝  ...朋友在拿出 鹿茸酒  ...喝 1.5小杯  ...夠了  太讚了 ...他說這瓶 酒..可以買 最近剛買的 12年 紫金龍一箱. ....還多好幾瓶 ..老酒和 老茶  ...走進去 ..就怕 走不出來  ....淡定 淡定   還要鎮定  ....。.
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