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深夜喝杯再睡
翻開房間一隅的紙箱
東翻西翻 看著日子新的都喝完了
為數不多的幾瓶 捨不得斷頭 開來喝
突然從紙箱的紙盒中，摸到剩三分之一瓶的2013端午酒
嗯…我來鑑定看看變醋了沒
旋開瓶蓋飄來一股滿濃的麴味(就是高粱特有的味道)
哦哦 …迎面撲鼻而來的是些許酒精味(不刺鼻，很能接受)
有點老酒的醇厚口感，尾韻較短
喝完過沒半分鐘 就覺得嘴巴味道幾乎清空，
至少在最後沒有跑出一絲苦(會覺得有點噁噁的)
杯底除了有點陳年酒味道還有一個"白紙味"…
不太清楚這味道怎麼形容
不過"白紙味"會出現在金門高粱
新舊版金門高粱都是如此
(老酒喝得少，90大龍喝過分裝的30CC，另一個就是照片的百年勾兌)
立馬"渟"一杯，
喝一口金門高粱 那個白紙味佔了主要的比例
也許是原料品種不同，製作出了不同風味的高粱
當然杯底香型都類似，不若中國的茅臺 五糧那般地"特別"
這類中國酒 沒有喝過(或喝到有印象)
所有無法具體感受，或試著描述兩者差異啦 |
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發表於 2016-8-24 01:09
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放棄。
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