不滴鞋

回復 40# 人一木


偶不是李大,偶是.....不大  

不滴鞋

回復 43# 若水


    也不小..........(年紀)

不滴鞋

回復 45# 若水

落水阿姨好

舊論壇這帖57,72樓,您可參考看看......
http://jft4u.com/chat/viewthread.php?tid=2845&extra=page%3D1&page=6

不過也不能這樣說死,因為茶會一直變
現在我反而覺得在該帖57樓用的小朱泥泡最好喝

不滴鞋

回復 47# goldmoon

看起來茶葉是太滿了
置茶量幾公克或幾分之幾,只是一個參考值,不是絕對值
實際沖泡後如覺得太滿或太少,下次泡時再酌量增減.

不滴鞋

細微之處

如果我们設定一個完全相同的條件,同樣的一把壺,同樣的置茶量
同樣的水質,煮水器,候湯時間(合蓋到開始出湯)................
盡管條件完全相同,但我保證不同的人泡出來的茶滋一定也會不同

而且我發現這與每個人個性有關係..........
有的人慢條斯理...注水及出湯的速度都很慢
有的人粗手粗腳...注水及出湯的速度快又猛,波濤處處
有的人精準到位...注水快而不猛,大港又不起波濤,出湯平穩而迅速

注水及出湯速度的快慢,影響的是茶葉浸泡的時間,時間長短有差異,茶滋當然也會有差異
注水時,水柱的粗細,高低,快慢,對茶葉都會有不同的衝擊力道,在壺內也會產生不同力道的漩流
這些都會影響茶湯的口感,這很好玩.

不滴鞋

氣候

連續乾爽的氣候泡重香氣及講究鮮爽的茶會比較好喝,因為這類茶怕潮
連續陰雨綿綿的天氣泡重火老茶最好喝,喝起來溫潤醇厚不燥口.

不滴鞋

中部氣候，早上陰冷，中午炎熱！
一早上班泡重火老茶帶出門，中午果然有點膩！

不兄  側轉身完全不影響發表！
人一木 發表於 2010-11-17 12:40

Yes! 保證不滴鞋!

不滴鞋

回復 54# 人一木


    跟左手的動作有關 .

不滴鞋

回復 60# idiot

如伴隨著酸脹,那可能是攝護腺腫脹發炎
如伴有灼燙感,那應該是膀胱或尿道發炎
應速到泌尿科給醫生看才是,真的!

不滴鞋

回復 74# 人一木

確實如此,要掌握好一桌茶席真的不容易
掌壺者必需捨棄自己主觀上的喜好
這往往考驗著掌壺者的經驗與智慧.