射過溪 當前離線
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估計是茶菜被燙熟了 600cc會比我們慣用的4~6杯壺,大了5~6倍 散熱速度一定也會慢個好幾倍,而且又是放到冷,所以被燙熟的可能性很高 射過溪 發表於 2012-8-20 20:43
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小茶農 當前離線
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射過溪
知秋 當前離線
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很想拿茶角去義式咖啡機高溫萃取 不知道會有何風味地展現 知秋 發表於 2012-8-20 21:12
可以試試較為柔和的熟普 金錢 + 600 T元
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小茶農
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布魯斯
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茶角是較大顆破碎的茶削 威望 + 20 金錢 + 300 T元
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圓仔花
茶湯的確也會氧化的 金錢 + 600 T元
這個創意不錯...快試快試 金錢 + 300 T元
我也想知道答案,哈..... 金錢 + 600 T元
估計是茶菜被燙熟了 600cc會比我們慣用的4~6杯壺,大了5~6倍 散熱速度一定也會慢個好幾倍,而且又是放到冷, ... 射過溪 發表於 2012-8-20 20:43
容量 + 水溫 + 茶質 = 變化多端 金錢 + 600 T元
李大： 用600ＣＣ的玻璃壺 放6Ｇ的茶 浸到涼 1：100 茶有時會紅掉 這是什麼現象 水的含鐵過高 還是茶的問題 ... 知秋 發表於 2012-8-20 17:59
先注入150cc滾水，茶葉綻開再注入溫冷開水 ... 金錢 + 300 T元 威望 + 20
請問各位先進.. 前輩們..您把一餅一磚開封來泡後. 平常都以那一種方式來保存剩餘的茶餅.? 謝謝! ... 涼拌豆腐 發表於 2012-5-27 19:51
論壇新手.敲錯門.謝謝點醒. 金錢 + 50 T元 威望 + 5
涼拌豆腐
我很贊同 金錢 + 300 T元
發表於 2012-8-21 22:55
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發表於 2012-8-21 22:40
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