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24樓
發表於 2010-11-10 21:03
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適用的壺
就泡茶而言.....壺無好壞,適者為珍,壺不在貴,適茶最讚
不同的壺性適合不同的茶性,若挑得對,對茶有很大的加分效果
要選對的壺,不是要選貴的壺
就以我手上一款重火的1989名間來講
試到後來只覺得偶幾年前,幾百元買的骨質疏鬆,約80cc的亞亦紫砂小巨輪珠最適用
就這茶而言,此壺可尬過一堆古董罐仔,泡飲起來真的是....溫潤柔醇香滑厚
愛茶人泡茶有時候會習慣性的使用特定杯數及土胎的習慣
但有時跳脫出這種慣性,改用不同杯數,土胎試試看,這常會有讓人驚豔的意外發現
浸泡的時間與置茶量也是一樣,改變一下慣性的泡法,往往會讓人對茶有著新的了解
不過有的人會覺得這樣很麻煩,有的人卻當作遊戲般的悠遊其間,自得其樂 |
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