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臺灣 T4U 茶藝論壇
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靜德
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發表於 2012-10-11 13:19
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汝君你的泡茶方式跟我以前很像,茶,水質,水溫,室內溫度,置茶量,茶壼,茶水流數,泡茶時間,舉凡能控制的可變因子,皆用數據科學方式記錄,同一支茶約需要5至8斤的實驗,才能將其每泡的水準拉到一致,但無法說是最好,因為實驗工具會因控制端的多少而有變動,可是你的方向是正確的,茶壼有很多類,每類品項不同,所以沒有辦法收集到全部,故無法說是最好,已朱泥而言,從宋明元清到現代,你手上能有多少支,我走到了極致,因為能力不及,所以放棄了實驗,回歸原始,無為...看心情泡了
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發表於 2012-10-13 00:37
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功夫高時自忘招,江湖行走靠一式(如來無為大法).........喝茶看人看心情.......對了就(爽),記錄數據年代應該是我追求極限的時候,打電玩不破關就不出房門,只到被警告才斷念,現在心情好喝水就是甜的
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蔣爵陽
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發表於 2012-10-13 00:50
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最新購置的五號直形壼,600cc,紅土,太優了,每秒流數27.27cc,泡梨山茶,阿里山茶,老台茶,老生普,老熟普,表現皆可,用小火陶壼加溫煮水,水滾關火,修飾茶湯效果好,到最後決定泡熟普,因為較不傷本,每支茶壼皆用不同茶葉及級數,雖然無為可是水準一定要有的
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發表於 2012-11-11 01:12
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射過溪文章絶妙,看過後原來我不會泡茶,所以現在隨便泡泡喝喝,泡的好是賺到,泡不好也無所為,感受缺陷或許也是一種美,所以自己喝就好
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