如何用瓷杯泡好喝的茶啊？？？

奇奇

請教先進，上班時無法沏壼好茶享受，若用瓷杯泡茶，如何能泡出一杯好茶呢？？？

若水

1.瓷杯泡紅茶..倒滿適合的...
2.常會放入建福茶莊的午時茶用瓷杯來泡
.....請參考

奇奇

回復 2# 若水


    謝謝前輩建議,後學會試試!!感恩!!!!

lanyun

中間有個濾杯放茶葉的瓷杯會比較適合,時間差不多時可將茶葉拿起來,可以比較好掌控茶葉浸泡時間
沒濾杯的如能在多一個飲杯,將泡好茶時倒出到飲杯!
只有單一的瓷杯,就要從置茶量  放少一點 去控制囉!

wei1215

我的方式供你參考
用7-11換的比得兔瓷杯
一、將茶丟入瓷杯，置茶量約杯底鋪平(依人喜好)
二、洗茶
三、100度c熱水泡，溫熱時喝
四、喝到一半再加100度c熱水回沖，每次都留一半茶湯再加100度熱水
五、之後想喝就喝，回沖到不想喝再換茶

ROCMC

我也是用友濾杯的瓷杯
有蓋子  蓋子可以翻過來放在桌上
濾杯可以拿起來放在蓋子上
沖泡時間跟量就自己拿捏囉
建議使用滾開的水沖泡

一起喝吧

我的方式供你參考
用7-11換的比得兔瓷杯
一、將茶丟入瓷杯，置茶量約杯底鋪平(依人喜好)
二、洗茶
三、100 ...
wei1215 發表於 2012-5-30 12:25

    小弟的流程也是如此，经常可以喝到很顺滑的茶汤，还不错

射過溪

請教先進，上班時無法沏壼好茶享受，若用瓷杯泡茶，如何能泡出一杯好茶呢？？？ ...
奇奇 發表於 2012-5-30 09:19

泡法樓上的茶友们已講得很清楚了,個人就不在贅述,只講水溫及選茶

通常一般的辦公場所,水溫都不可能太講究,因此常有水溫不足的狀況,這時選茶就很重要了
盡量選對水溫寬容度高的茶類來泡,例如...東方美人,紅茶,滇紅,毛茶,綠茶之類的.
若方便燒開水立即沖泡的,則不在此限.

奇奇

感恩囉!!後學會試試!

涼拌豆腐

回復 4# lanyun


    嗯! 我泡普洱也適用這種杯來泡.! 人多的話.改用 有不鏽鋼內濾網的磁壺泡!增加茶水量.
我以為只有我用這種方試喝茶.原來......

我只用磁具來泡普洱茶.是認為普洱茶每塊茶..茶味很多..單茶香就濃淡差別很大. 陶壺容易會吸存殘味.茶漬.茶味..磁具也比較容易清洗!

不知道觀念對不對.請前輩們多指教! 謝謝!