羽身

個人為何獨鍾易武茶 可能也受真淳雅的影響 想要追求過去號字茶的味道吧 12年繞過猛海茶區以後 還是選擇了易武 一晃竟是5年 9趟 每次待超過月餘 一個一個寨子跑 喝 試 看茶山 有些地方真的上不去 (體力)
這樣子下來 對於過去收的茶 有了更進一步了了解  也更確認了自己的方向
易武茶 柔順婉約 捉模不定  跟猛海 區塊(新6大茶山)的表信完全不同
易武茶的在口腔內的表現 是堆疊 式慢慢由內而外 吃入性深 茶韻可以深入喉部 生津很全面
而猛海區塊 個人認為落茶較大 口腔內的表現 都集中在口腔外部 水分子 也粗些 當然也有很優的 相對價格也高

羽身

易武茶的轉化可以用坡浪狀緩慢上升 茶葉本身基調不變 香 韻 口感  有些時候是不討喜的 有時又非常優
3年是一個大的轉化期  7年慢慢進入一個穩定期  10年 可達試飲期20年 個人認為打底完成 開始進入號字茶的底蘊 當然 何時轉老 只有時間證明了
茶很難分優劣 還是選擇適合自己的茶最重要  茶永遠買不完 不用急

羽身

虛竹兄 在易武夜間娛樂也很多 但是大多很早就打烊 除了一間卡拉ok外幾乎9點就沒什麼人了 夜間最大娛樂還是泡茶 聊茶 哈哈哈  其他地方就不知道了
至於薛董所言 個人也非常認同 茶 不是哪裡一定好 哪裡就不好 古六大茶山  新六大茶山 範圍之大 真的難跑透 我也相信有太多茶區尚未被發現 每個上山做茶的人 都非常賣力地尋找好茶 一個寨子跑過一個寨子
同過去佾舞很多寨子是不出名的 被拿到出名的寨子來出售是一樣的 早期大家都知道丁家寨 颳風債 誰知道茶坪地 茶王樹 白茶園 薄荷塘 誰又知道冬瓜寨  小房寨  大房寨 裸宅  太多地方區塊了 連當地人都搞不清楚 更何況外地人

羽身

茶是拿來喝的  哪裡茶好 就往哪裡去 我只做自己喜歡的茶 別人認不認同 對我來說沒有太大意義
普洱茶 新要好喝 存放以後要更迷人 這是個人買茶的想法 及作法
現在的消費者 資訊來源太豐富了  也已經不是過去蒙混的時代 大陸 市場也是如此 大家都是在追求一口好茶  一分錢 一分貨 老闆永遠不會賣錯 只有消費者買錯  易武茶不是最好  只是個人喜歡
只要用心品茗 用心存放 到處都有好茶

羽身

回復 360# 虛竹

哈哈哈 這個誤會大了