普普人

小弟最老的大樹料是1995陳遠號及真純雅號,口味變淡說真的茶湯還有澀感.也很霸.香氣及喉韻我想是其他標準茶 ...
劍痞 發表於 2012-6-8 10:55

1995陳遠號有這片茶嗎?
能PO上來讓大家開開眼嗎
我家的真淳雅也與兄的描述不太一樣
還是我太久沒喝了(幾個月)
明天若有空去試試再跟兄報告

普普人

回復 259# Mic

兄太看得起我們了 我們能提供的資料其實很有限
因為一來不是製作團隊 二來也未曾參與製作
只是剛好有緣 說有緣還是好聽
若以當時的時空環境 收這片茶在那時很多人的眼裡是傻瓜
現在來回顧 這算是我以口收茶的代表作之一吧
我們能分享的一直以來都只有後續收藏的轉化過程經驗的分享
前兩年我們與呂老師曾辦過一場真淳雅的品茶會
會中 呂老師就製作真淳雅的產生由來到製成一一道來
那場說明的內容與我們和呂老師認識的十幾年來他每次所說的都是一致的
兄現正好在茶山 若有到易武也可以去拜訪當年曾接待或參與製作的相關人士
這回羽身到易武就曾巧遇兩位

普普人

回復 262# clee

真淳雅的茶菁據呂老師所說是易武地區大樹茶
當時不流行單一茶園或寨子的茶菁
以前沒有大樹茶這個名詞 我們都是以野生茶 台地茶來區分
95以前這片茶尚未命名 我們都叫易武野生茶
96年後真淳雅號才誕生

普普人

這兩天剛好在比對茶區口感陳化的延續性
喝了兩款01年的 蠻磚\蠻枝 和95真淳雅
真淳雅的轉化不用懷疑 一直是穩定 正常的
01的這兩款應是順時興最早的作品系列
雖然3款茶都是張毅作的 在新茶時的表現卻大不相同
這兩片01年的 有很長的一段時間讓我對大樹茶的轉化很疑惑\沒信心
這幾年他開始出現越陳越香的樣貌
現在已經能完全表現出易武茶的陳化特色
他的空洞期長達10年
玩大樹茶真的需要耐心呀"

普普人

回復 290# 來自高雄


不敢說每一片都是這樣
但就手上的這兩片來說確實是這樣的

普普人

時間過得很快 一晃眼 大樹茶已發展20年了
本帖 :收藏古樹普洱茶是否會有明天？
討論了那麼久 感覺多數的人還是充滿疑惑的
因為多數人由於接觸的時間點 所累積的經驗值還不夠
且要找到有一定年份可供比較的樣材也好像不是很容易
其實 二十年對普洱茶的陳化過程而言 只能算是青春期而已
現在的古董\印級茶 個人認為也不一定是現在大樹茶可以完全參考的走向
誰能保證30\40\50\60\-------年後他會是怎樣的滋味?
多年來 一直有個想法   辦場茶會探討大樹茶的昨日\今日\明日
只是基於種種考量 一直沒有辦成
論壇好久沒辦公開的茶會了 有沒有可能來辦一場呢?