來自高雄

回復  pzk252
以下僅代表小弟個人意見及看法。

小弟曾非常執著於廠內改制前的未入倉（以密植型茶園茶為主 ...
pzk252 發表於 2012-6-12 20:51

    說的太好了..讀書人說的就是不一樣....
人都會有成長,但是能回頭看自己的碰撞 並加以客觀的分析者...喔..這就不簡單了...!
簡單說...這是人格者   !!
品性跟德行的確高過一般人!!   

您對密植型茶園茶的看法(簡單說...就是台地茶) 跟我的看法一致
量大多  太大  沒有收藏的必要  10年後 也不會很貴  因為 家家都有...到時再買就行!

而古樹普洱茶是否會有明天??   沒必要說死...  我不是神..事實難預料且多變化..
只能說...真正古樹會越來越少 (因為天災 人害)而台地茶會越來越多 (仟插 種植容易)
台地充當古樹會更多.....所以長遠來看古樹沒有跌價的理由 (名山不算)
有明天嗎? 個人看是不只明天............










但要買對東西

來自高雄

說一下個人觀點
港倉茶有沒有明天? 肯定會有喜愛的人追逐...若言商..現在把價格打趴  剛好可以進貨  
以主力在港倉茶的業者來說現在是最佳的時機點.....



不諱言..進過倉的茶  求的是口感...並非茶味...入過倉的茶已非茶味!
參香..棗香..甚至藥香..都是菌種影響下所衍生出的味道
只有牽扯到品項好不好 退的好不好....

而且...所有進過倉的茶...日後的口感都是   
趨於一致....也就是差不多的意思...


如主題古樹茶是否有明天? 肯定不只到明天
古樹茶的內容 確實比茶園茶不一樣

比如說...如果當下兩者價錢都一樣....200塊一片   大家會買茶園茶我就不信
說穿了...就是價格的問題 就是嫌貴!
我也嫌貴...  

如果當時我能聰明一點..勇敢一點 .回到易武一公斤80元  班章180元的時候
我一定借錢來買 跟他賭明天 也不買30塊的台地茶

來自高雄

真的古樹..............已經沒有便宜的可買了....
隨便動輒幾百塊一公斤很正常(人民幣) 現在已經不是以前.....
沒有那種幾十塊一公斤的...
要嘛認同! 不要  只能離他遠一點............

舉例困鹿山來說去年還7百一公斤  今年1千1  這樣的例子比比皆是..沒辦法 ...就是這樣
條件更好的 茶味更好的 價錢會更高...條件一般的..量更大的  就便宜一點..


真正好的古樹..不會是你想買就會有的...每家都會有固定的配額在..更不會在市面流竄....
味道茶滋肯定大不同....

來自高雄

這經驗小弟有，弟住台南，現有私人茶號大樹茶的大本營，所以喝過的私人茶號大樹茶不在少數，
不同的年份， ...
下港人 發表於 2012-6-21 11:12

    應該是台南地傑人靈吧!

來自高雄

不會吧˙.....

大樹茶空洞期長達10年...........?

來自高雄

這兩天剛好在比對茶區口感陳化的延續性
喝了兩款01年的 蠻磚\蠻枝 和95真淳雅
真淳雅的轉化不用懷疑 一直是 ...
普普人 發表於 2014-4-7 22:47

恭喜回國...!我還在這堅守石模呢.....
每年這段時間..都在雲南死守崗位45天以上....

好累...

來自高雄

原料無法掌控....什麼都不是!

來自高雄

年初  大益放出風聲  進軍易武   還沒看到茶  就先漲30百分比
3月初到易武   茶山轉一圈  到處是X林的車  ...
羽身 發表於 2014-4-8 20:56

大陸人騙台灣人大陸人也騙大陸人


台灣人聯合大陸人騙台灣人...
就是台灣人騙不了大陸人...


在茶山....
眼見也不一定為憑!  真的!
再多買幾年您就能體會了

來自高雄

問題是他媽的沒人會說自己的茶是小樹茶...
你問他有沒有純料..
他不會保證沒有..

你捧在手心的珍貴的茶 只要到他人業者利益關西手裡..就變成爛茶

為了瞭解
2001年進去易武(因為當時跟永聘號配合)
當時部分易武山寨當時對外交通是斷絕的..
人可以到的地方  還沒有一處是我沒不知道...沒去過的
只有一點不知道...................原來易武有這麼多的大樹茶

來自高雄

我在2001年進入易武02年開始跟永聘號少量合作 03年進入量產
當時永聘號在易武算是比較有規格的小茶廠
至少用的還是當地的茶葉
直到08年之後
易武茶就做的少了
直到這兩年 又開始少量的作的一些..

不諱言..易武茶詭變多端
說實話..真正易武茶 沒有大家想像中的那麼多
大都依附名山..
當然 其實有很多地方茶質好過易武很多...
並非名山就是好茶的代表..

在這裡討論並需分清楚兩回是
名山茶好做好推廣...很多人是聽茶山名買茶的...
這是商業關西..成本貴但是有人買..市場可接受

很多無名的茶山 茶質勝過知名地區很多
但就是因為無名 人家未必知道這地方  所已也不好推廣...
在商而言..這類的茶在市場接受度就低  自然大家都'名山去
可是...這樣一來...偌大的群眾擠往同一個地方..
當地價格自然上揚..價格就年年堆疊上去..成本於是越來越高..

收藏古樹茶有沒有明天? 很好的話題!
但需已茶質為首,茶質為重!  這樣討論才有意義
自己班章 易武做了多年 甚至小戶賽冰島也有自己的茶地.
這些都是之名茶區 在商而言 就是一個字 "紅"

跑茶山到今年為止雲南去過52個山寨....
結論是
天下好茶確實有!  不一定要繞著名山轉...

植被..節令..還有幾個環節...才是重要的!  
這幾個要因加在一起  才能成就好茶.