huangfafo

茶道沒對錯的分別, 只有適不適合自己
不過您若欣賞別人有更好的方法藏茶及喝茶
有更節省小朋友的方法
有方法陳放後轉變為好茶
您不仿敞開心胸
多聽多學其他人有效的想法與做法

huangfafo

發酵轉化的過程是可調控的,不管是固態液態或混合

就像酒廠醋廠發酵過程的控制
就像製造火腿乳酪臭豆腐發酵的調控   

有的廠家做出美味,有的很快被市場淘汰,但過程中失敗總是有的,但經驗是可以累積的

發酵過程中,食物會變的有益人體,也可能變成人體所排斥,也可以再調控回來變得人體不會排斥

huangfafo

1.  02.只需買一般茶依自己的功力陳放20年後轉變為好茶

若是想節省小朋友喝好茶，可以向她們少數幾位討教

2.  04.只要是茶葉20年後也是老茶

當然還是老茶，只是不知是否好喝?是否能大口喝?當口糧茶

3.  03.新茶時就重視質感好與壞來用20年的青春來存放

茶商一定選這項，因選了別項，他就可能賣仿茶，信用就破產

4.  05.其他

??????要喝再買?或買台茶放20年可以變普洱?ㄏㄏ

5.      01.不需重視反正20年的時間也會變老茶

變成老茶後好喝嗎?這項好像跟選項2很類似，還是譬如說買高麗菜放20年可以便老茶?

重點是茶商敢說他可以買不好的茶，放一放就變成好喝的茶

那一個茶商敢不選３，要是被污名一句你的茶是仿茶或都不重視茶的質量，那商譽的損失就跳到黃河也洗不清了．．．．

這世界是如此奧妙！

huangfafo

回復 47# viado


    如果純喝茶不涉投資
    我以前能識貨從市場上買回便宜難喝的老廠茶退倉

整理一陣子後很快就變好喝....方法衛生乾淨又方便好用  

這些貨品並非品質不夠好（因為品質好的定義並非單純是餅面漂亮，條索嫩又整齊或大樹台地這麼狹義）
而是倉儲方法不對所造成

會轉倉,會整理老茶,便有低成本的好老茶可喝
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