taikede

之前高中畢業謝師有搞過
多幾個班一起做
原木底色黑字(沒有篇框圖案)
127*30公分的，俗稱4尺2
1片4000 ...
知秋 發表於 2012-6-16 16:44

人家看板都馬超級大一片
紅底金字
還蝦米農會頒的ㄟ

我愛大沱茶

最近小弟喝到一款"號稱"梨山有機茶
(這種話太敏感，小弟只敢用號稱
茶不是我種的，也不是我做的
我只負責喝茶跟泡茶)
品質相當不錯
採用杜老大標準泡法可以撐到10泡沒問題
所以台灣好的高山茶還是有
不好找罷了

若水

最近小弟喝到一款"號稱"梨山有機茶
(這種話太敏感，小弟只敢用號稱
茶不是我種的，也不是我做的
我只負責喝 ...

採用   杜老大標準泡法可以撐到10泡沒問題

我愛大沱茶 發表於 2012-6-17 17:26

既然說出來了....
有請  沱茶兄講講給大夥了解一些
算對得起  老大...
ㄚ不然.....有請杜老大親講傳授之....
方不愧對   杜家列祖列宗..(好像講得太.....ㄟ... ...)....及增加眾多茶友泡茶知識.....  ...

我愛大沱茶

泡茶這東西就像練武功一樣，分為外功跟內功
老大泡台茶的置茶量是空壺水量的10分之1
像我100cc的壺就放10g
但會依茶種跟茶葉的年齡略作調整
第一泡(溫潤泡)1分鐘，茶湯先放置一旁，冷掉再喝
第二泡30秒(有人40秒)
之後每一泡的時間就依照上一泡的濃度自行調整
這套流程大家都知道
但泡出來的茶就是不如老大泡的那麼好喝
大家應該多去老大家學泡茶才是  XDDD
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泡茶看起來很簡單，但是要泡的好卻很難
同樣的茶跟器具，不同人泡出來就是不一樣
萬一泡不好，反而嫌茶爛
真替茶感到傷心
感覺太多茶友都把時間放在茶葉知識上
但對泡茶技術似乎沒那麼講究
稍嫌可惜了一些

勝哥

據我所知
購物台請名人開講賣茶    20分鐘索價上萬元
而且還要給購物台抽一半佣金    可見那茶有多臭賤
都是用越南茶混充  根據台灣茶的定義  係指含台灣茶比例百分之5以上
換句話說即含越南茶百分之95(越南茶1斤250元左右)  所以就算給購物台抽一半(1斤500元)
茶商1斤還賺大約500元  真是暴利呀!

勝哥

更正上文
是賣1斤賺250元
賣1斤賺1斤才對!

星天牛

回復 25# taikede


   大哥!請您來辦一個.進口茶 品鑑.識茶大會.以正視聽.造福茶友.

taikede

那個第X台賣的高山茶
偶喝過一次
手工採摘一心二葉.柔捻顆粒漂亮.大小均勻.香氣十足
但是怕下去喝...........................很恐怖
好像有加人工香精跟甘味劑

偶也在某茶行拿過一次茶樣
也是一個樣
但是焙火更高明

taikede

回復  taikede


   大哥!請您來辦一個.進口茶 品鑑.識茶大會.以正視聽.造福茶友. ...
星天牛 發表於 2012-6-18 09:12

前輩
您別開玩笑了
新手小弟偶～才疏學淺.啥都不懂拉

我愛大沱茶

金錢 +300 T元         若水         2012-6-18 22:40         ~但會依茶種跟茶葉的年齡略作調整.?? ...
烏龍跟佛手的置茶量不一樣
新茶跟老茶的置茶量不一樣
如果老大肯辦一個茶會
只有一種茶，但由不同的人詮釋
那應該是一定很棒的體驗
佛曰：一即多~~