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所有的茶
不是說你在茶商那喝過幾次.聽人家說.看網路寫.就都能了解
買一點點回來
再你熟悉的環境.常喝的水 ...
taikede 發表於 2012-7-6 23:16

感恩taiked大的指教
茶還是要親自嘗過
才能體會

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偶速taikede小塾辣拉

之前有聽網路說過某大師
只要是高山台茶
一喝就可以分辨出來某山頭.某方位座向.公路 ...
taikede 發表於 2012-7-6 23:25

想必她喝的茶我比喝過的水還多

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對了,跟越南茶一個樣,進來幾萬噸就是沒人在賣…越臭屁就越讓人噁心
陳三 發表於 2012-7-7 18:59

門路不同拿到的也不同~!
還是說您專賣越南的??

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臭屁者一堆,目前市面上充斥著大禹嶺茶,我在想,這雲南的三仟公尺的茶怎麼都沒人在賣。
告訴你們,跟市面 ...
陳三 發表於 2012-7-7 18:56

環境不同茶滋也不盡相同~!

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今年梨山茶品很優質..比去年好..這當然當茶農的管理有很大的關係...[製好茶]需要的是..天時..地利...人和.. ...
風清雲淡 發表於 2012-7-8 23:48

恭喜您
好茶緣啊~!

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回復  勝哥

這問題應該要問樓主~資深前輩知秋大大
可能她對這幾年的梨山茶比較熟吧 ...
taikede 發表於 2012-7-9 23:52

我也是聽來的

我今年的年初還在喝日本茶

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回復  夢幻茶

小弟選高山茶的第一要件
就是口感
如果沒有口感
而只有香甜的話
我是不會買的

當然口感就 ...
taikede 發表於 2012-7-9 23:57

發酵重的甜香很迷人

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兄說的口感好像偏好(喜)發酵轉換後的多元味道.....

  有重質(有機質)的高山茶輕發酵製程也是很有特 ...
夢幻茶 發表於 2012-7-10 00:19

高山輕發酵
有些有草味

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即有發酵又何來青草味之說,即是有草味,又何來發酵之理…發酵長發酵短,你又理解發酵是啥呢 ...
陳三 發表於 2012-7-10 13:11

讓茶轉換味道的一道程序
太輕自然沒把青草味轉換完全

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我只是在點一下,如果製茶那麼簡單,那好茶就滿街都是了…你們就繼續高唱這種論調吧…說太多了,對我沒好處 ...
陳三 發表於 2012-7-10 13:43

我們就是不懂
才要請教你啊

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