我愛大沱茶

哀阿，誤會可大了
春茶跟冬茶怎麼做區分?當然是依氣候做區分
但是16樓知秋卻說不考慮氣候因素，這不就矛盾了嗎?
當然我是不贊成14樓陳三兄的說法啦
只是完全不考慮氣候的看法我也不贊成

Jimmu

你搞不清知秋在回復「製茶時節因素不考慮，若以做的出特色的春茶而論」這簡單想法，原題也就這個點而已，沒有其他。
你把問題變複雜了。制茶條件誰都沒否認或不許討論，但那是離題。

嗜茶士

依大地萬物生成的規律來看
春茶所含的內質和表現是放的結果，而冬茶所含的內質表現是收

意思說春茶是將結束冬眠後所吸取的養分會於長出新芽後釋放出來
到了下半年，節氣過了夏至後日照漸短，大地溫度逐漸下降
這正相反於春後日照漸強溫度逐漸上升的現象
所有植物都有本能的感知能力，會向大地吸取異於春夏二季的其他元素
當然所表現的氣息和滋味會不同於上半年

又，我們一般所說的冬茶就是秋後長出的新芽
(有一派學術界認為這該歸類為秋茶，我們在此題不做議論)
因為此時茶樹所蘊含的能量是準備要過冬用的
能量與微量元素與春茶大不相同

陳三

回復 23# 嗜茶士


    大版主，你離題了：知秋可不是這個意思ㄋㄟ

陳三

回復 22# Jimmu


    請你告訴我們知秋說的香是啥的香型。也好讓我們照著你們指定的路線軌道行駛嘿。

陳三

原題很簡單，做得好的春、冬茶特色為何？！
其他因素是相對的支節、離題。
若照支節去推論的話會導致「原來 ...
Jimmu 發表於 2012-7-2 23:52

你未免太小看我的論述方向，還是你根本就不想讓消費者知道茶農到底在幹些啥事，就算你要我們去另題目，也要看我們話匣子有沒有打開才行…還是你也要加入箝制別人言論的行列…反正我很習慣，再打一架也未置可否…

Jimmu

你另開題啦，述述你的春茶辨識方法，製茶方法，原題只是古諺的原意解釋，這是傳統茶人的經驗，
乖拉~另開新題去抄你的「春茶製作時節對茶葉的影響」
若你對春茶與冬茶的特色（做得好的而論）有看法，歡迎分享囉~
乖啦~

Jimmu

我懂得不多，還在學習，偶而翻資料查查對證別人的「論」是否有跟有据的，或者是瞎說當學說。

陳三

回復 27# Jimmu


    原題是在探討古諺茶語嗎?可是目前實事卻不是這麼回事ㄋㄟ，知秋開題也沒提要重提往事，你就非得別人跟著你的意向走喔，你以為目前茶農跟以往的茶耕作方式一樣嗎?凡事就要講與現實不符的陳年往事，還刻意要別人講啥?你是否太霸道了點…你壓根兒就是想箝制別人的言論，這題目，我豈只要講春茶，我肚子裡比你想像的還來得多ㄋㄟ，看來你唯一的辨法就是要壓制別人說啥?這使我想起以前有一些人的言行一樣，，你看一下嗜茶室是否也離題，是否該順勢提一下…
思想是無遠弗屆的…侷限別人跟你一樣言論，這還是論壇嗎?你乾脆就說你賣啥茶，我們只能隨你意思談唄

陳三

回復 27# Jimmu


    你想做得好而論，我即題茶農不該談耕作嗎影響嗎?啥是做得好，憑你來論定嗎?先定義一下做得好是怎麼做得好，還是要學你們說的…傳統得好嗎?