|
- UID
- 296
- 帖子
- 321
- 主題
- 10
- 性別
- 男
- 來自
- 嘉義
- 在線時間
- 220 小時
- 註冊時間
- 2010-7-23
- 最後登錄
- 2018-10-14
  
|
10樓
發表於 2010-7-27 02:03
| 只看該作者
杜 大哥安啟
可以在個別主題內表述完整之內容集結成冊
可各別歸類個人某某茶事漫談
例如：小桂子漫談何謂 ...
小渣蚱 發表於 2010-7-26 17:28 
不要啦~~那只是小桂子的幻想,做不得準的
只是提供一個另類的思考空間,其實目前小桂子也很喜歡現在做法的茶了
很多觀念,習慣會成為自然,現在對普洱的要求,當然跟20年前不一樣
在那篇裡小桂子想表達的是現在跟20年前的差異,這也有可能是20年後的差異
時間可以將滄海變為桑田
當然20年後新一代喜歡的口感不是我們現在可以預料的
把握現在才是重點,不過在挑茶時倒是可以作為參考
小桂子挑普洱茶時
如果想存起來喝,習慣買7年左右的大廠陳茶,這階段的茶比較可以去判斷未來的走向,雖然需要多花一些錢,可是不需要做太大的冒險
如果想要現飲,很多台灣茶人訂製的普洱品質都很好,加上發酵控制技術的精良,很多茶 只要不泡太重,現飲其實是很有味道的
當然現在普洱茶價高昂的年代,喝喝台灣高山茶也是一個選擇
習慣了普洱新生茶後回頭去品嘗台灣高山茶,才發覺現在的台茶,喝了沒有之前的不良反應
不知道是習慣,還是茶葉製作技術的精進
20幾年前會改喝普洱,主要是喝了"27仔"會睡不著,當時又流行"金萱"(27仔),
朋友都喝金萱,小桂子想找凍頂烏龍找不到,所以只好試了一堆茶,最後找到普洱是因為他的性價比最高
現在回過頭去看台茶,相比之下,台茶的性價比反而高於普洱
所以最近其實喝台茶比普洱多
或許有一天當普洱開始冷卻後,又會回到早期便宜又好喝的年代,不過以對岸的經濟來看,似乎是個遙不可及的幻想了 |
-
1
評分人數
-
|
