stanlai2002

比較好奇的是現在大部份茶友都買全新的乾倉生茶屯放，這２０年後開湯不知會是何味道？

羽身

1前低後高.防止淹水.號級茶可期.
2前窄後寬.防小偷好防禦.存出印級茶.
3內不可有廁所.所謂屎坑通嘴坑.專出白癡茶.
4不可門對門.門對窗.穿堂風太過.專出平庸茶
5宜明堂暗房.防曬日光.
6門不可對灶頭.防火光之災.
7內不可裝空調.太乾不會轉.
8宜子孫繁衍.茶喜熱鬧.
9宜能力分班.生熟乾濕大致分開存放.
10應定時考核.看是否已發揮潛力.或是已自甘惰落.
有這幾點庶幾無過矣.假以時日好茶自成.轉貼銀生兄的好文

羽身

存茶因地方而異、因數量而異、因倉儲環境的溫溼度而異，很重要的一點，你了解這個倉儲確定適合存放普洱嗎？如何做檢測？雖然聽來很複雜，但不離幾個原則：
1.溫度適中。年約平均28-32度。
2.濕度年平均70--80度。
3.不見光、不過度通風。
4.生熟茶分開存放。
5.不過度密閉，應自然、適度接觸空氣和水分。
6.新茶應注意前幾年稍微適度通風，讓水分自然調節。
7.10年以上老茶避免醒茶式通風，以免茶香轉淡、茶湯變薄。
8.普洱喜熱不喜冷，數量越多、盡量集中效果越好。
9.避免和有特殊氣味、異味的東西一起存放。
10.下雨天應注意倉儲的溼度變化，可以打開除濕機或電扇，並注意有無漏水、潑雨情況。
11.應在地面加層栈板，不可直接放置地面，以防濕氣回潮。
以上未詳盡再補充，僅供參考。轉貼金雲南兄好文

ccr

比較好奇的是現在大部份茶友都買全新的乾倉生茶屯放，這２０年後開湯不知會是何味道？ ...
stanlai2002 發表於 2012-6-22 20:44

20年?
個人藏不用那麼久
不好喝的早都賣了
好喝的都藏起來了
商家則看市場出招

taikede

比較好奇的是現在大部份茶友都買全新的乾倉生茶屯放，這２０年後開湯不知會是何味道？ ...
stanlai2002 發表於 2012-6-22 20:44

20年後一翻兩瞪眼


現在很多的新茶友
沒喝過好的入香港濕倉老茶
所以會覺得20年後的乾倉生茶就如同現在的港倉老茶一樣好喝


就如同小的說過的
現在一餅100萬的紅印
當年當他一餅3000元的時候
茶商就已經再高價收紙了

當紅印一餅好幾萬開始
你買到喝到的紅印老紙包裝茶
是真原包紅印
還是本來無紙的紅印
還是有點良心的商人包入藍.綠.黃印
還是無良商人放入一些阿里ㄚ紮的茶
真喝得出來

羽身

20年的乾倉茶 真的必須淡淡的沖  淡淡的喝(質要優)雖然未來可期 但適飲期未到位 不會爽口  其他更年輕的就更不用說了

taikede

傍晚
泡了20多年的近乾倉7582(10多年從香港進口的數百餅港倉茶中的乾淨怪物)
很順很香也很有質
但是就至少了厚重的港倉老茶口感

羽身

回復 27# taikede


    20年  也就是90初的茶  當然還需要時間  老茶是需要等待的

勝哥

技術倉聽起來挺有學問的
不管是什麼倉   只要能讓新茶加速陳化又不要破壞茶葉本質
都是好方法   只是通常魚與熊掌不可兼得    端看您要的是什麼
這又回歸到入不入倉的老問題了!唉....

浴火鳳凰

技術倉已不存在, 夢幻技術倉裡面有好幾支古董茶, 好幾支紅印,70年80年國營場茶好幾百支
古董茶帶新茶,就好比中醫講地藥引一樣,10年前這種倉就被搬賣空了