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我和你差不多吧,均屬一知半解;
我理解的是視茶放倉,如等級、松緊、茶質等等都不應忽略,所以才會出現 ...
锣锅 發表於 2012-6-29 01:39
以小弟所知,台灣已有少數人利用科技電腦控制的環境成功的轉倉量產,只是初期實驗階段失敗的茶品也上千萬台幣,兄所述過程大體與台灣放倉一致,另小弟認為技術倉的定義在於【製造與自然環境的差異】來催速茶品轉味,時間長短,溫度濕度高低都是相對值,沒有絕對,兄提供的經驗也讓網友能窺探神秘之處 |
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