茶菁生長期間的差異

夢幻茶

二種茶的品質.風味有差別

夢幻茶

恭請有專學於植物生長的專家解說...二種茶菁因管理不同而內容物也有那些差異...

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    是否可請問這兩種茶的海拔度是否差異大
或是 新茶樹 與老茶樹  的差別  
或是其季節  
如果是同品種茶葉  茶樹年齡和海拔度也差不多的話
左邊 應該是土壤肥沃度夠  或有機肥下很重   
另外 如果一年採收次數比右邊少的話也有可能
或是上次茶樹修剪的差異性也有可能
請問兩種 茶葉厚度是否也有差異


謝謝兄的回應..就我所知告知

是否可請問這兩種茶的海拔度是否差異大 ----左邊比右邊高約200公尺
新茶樹 與老茶樹  的差別－－－－－－茶齡左邊老些
或是其季節－－－－同一季同日採
如果是同品種茶葉  茶樹年齡和海拔度也差不多的話－－－－－同一烏龍茶
請問兩種 茶葉厚度是否也有差異 －－－－右邊比較厚

　又邊茶菁較硬．．．

不知二種的內容物在製茶的化學轉換上有何差異．．這個要請教有學理學問+實際經驗的前輩们

夢幻茶

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    是否可請問這兩種茶的海拔度是否差異大
或是 新茶樹 與老茶樹  的差別  
或是其季節  
如果 ...
夢幻茶 發表於 2010-11-15 14:46

    後學從外觀看.是比較喜愛右邊的茶菁...
推理右邊茶內容物應比較豐富...但.實際上好像非決對(尚求證中)

夢幻茶

水與溫度。that's it !
Jimmu 發表於 2011-6-24 11:35

                   說的是.可多說些... ..

  後學想想當然肥料也有關係尤其是氮肥.

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個人認為右邊的茶青較好，左邊的似乎生長太快（看梗）也感覺較老叢，通常內含質較無。
當然機肥放的多生長 ...
茶亦醉人 發表於 2011-6-24 12:52

    兄說的沒錯..但.有時生長時缺肥缺水缺陽光三缺一也有可能如右邊情形....

  左邊雖然看來是比較有肥營養長得快而不好......但.也要看他的梗是型筋(壯)還是豆芽梗(虛胖)...........唉阿!!我在說捨多搞不清楚.

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我覺得要看整片茶園,所有植物的整體性來判斷....雜草也是能判斷,生長環境好不好!

茶樹也是要看一整 ...
RTYU 發表於 2011-6-27 23:21

    兄:好

兄觀察入微....可喜

此常識有用於購茶時.將更好........

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此題非討論有機非有機.....請兄們勿離題意

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不過就是茶園管理常態，你把它當買茶依據喔，你貼出的茶葉只是長芽過程一個片斷罷了，就要判斷出它 ...
獨大 發表於 2011-6-28 09:01

    依兄對茶的知識水準.不會不應如此之說........如題意不明讓兄誤解..後學抱歉了..

不要說一整片茶園.就依一欉茶樹.也有不同型態長相的茶葉(包括貼圖)......既然長相不同.茶質內容物也有所不同..所以貼圖的茶菁是可討論的........兄有機會摘一些不同葉子的茶菁來嚼一嚼感受其不同的滋味
如此不能討論嗎???

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我知道阿!
那茶葉方面的內質認知..兄不同意後學說的有不同嗎?還是兄不反駁一下會被他人認為兄不懂...