2012-07-03-[奉茶--大益生沱四款]奉茶茶評

本帖最後由普洱蘇於 2012-6-26 19:04 編輯

1)2005春尖
毛茶金毫顯露條索黑亮3級茶具淡燒輪胎味
湯色初泡清澈透亮琥珀偏紅膠質顯著具梅韻偏蘭香
韻底具龍眼乾韻腳苦澀適中茶水細柔綿密鮮甜單純生津度優唯喉韻偏燥
葉底枝葉偏細彈性較差葉底黃中帶綠乾倉陳化良好
總評 0-10 6分甜韻悠長唯舌面喉韻較燥苦澀尚可入口順柔綿密唯茶韻略短但是優雅的茶品

2)2006 V93-601
毛茶銀毫顯見色黑帶灰不亮4級茶菁細碎香氣淡薄
湯色初泡微濁黃中帶紅
韻底不苦澀茶水細柔生津回甜度差膠質尚可唯喉韻偏甘草系多飲易醉茶反胃.舌面偏燥性韻不長.香氣不足水短
葉底枝葉偏細少彈性有拼配褐黃帶綠具公孫芽小葉種茶菁
總評 0-10 3分湯色微濁茶鹼釋出.韻底偏台灣金萱茶系.韻感偏離普洱茶系疑過度烘青鎖喉生津度不足

3)-1999 無外包
毛茶具青草香3級茶菁條索分明黑亮
湯色初泡微濁有燒輪胎味具金黃色偏紅膠質淡薄
韻底典型下關緊茶煙薰韻唯喉韻亦燥舌面澀感偏高甜韻及回甘度較弱
葉底枝葉偏紅有拼配發效度稍高
總評 0-10 5分若與下關緊茶相比其茶性均為此茶之上但整體而言也是不錯的茶.

4)-2003訂製茶
毛茶已顯金毫顯見3級茶菁略煙燻味微梅香韻
湯色初泡湯色橙黃略濁膠質尚可入口滑順微澀苦舌面生津回甘唯香氣稍嫌不足鹼味十足
韻底不苦澀回甜膠質尚可唯喉韻偏甘草系紅茶運抵多飲易醉茶反胃.舌面偏燥性韻不長.香氣不足水短
葉底枝葉偏細少彈性稍差
總評 0-10 3分較現代茶的作法茶湯微濁茶鹼釋出不宜多喝.韻底偏台灣金萱茶系.韻感偏離普洱茶系疑過度烘青不宜久藏

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