請問您泡茶時～”水”持續～保持沸騰狀態～還是？？？ - 《普洱茶討論》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

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發表於 2012-7-1 13:02 | 顯示全部帖子

3～沸騰後～關火～憑感覺～水溫不夠時～再加熱
這是夏天的泡法2~3泡後再加些許冷水再加熱
秋冬持續～小火保持沸騰狀態～2~3泡再加些許冷水再加熱
這樣是因為水煮過久會變硬用來泡茶味道比較單調死板

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