知秋 當前離線
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射過溪
口感類似大陸的金駿眉、銀駿眉吧， 類似正山小種那一掛的紅茶， 小弟把那種GABA口感歸類為地瓜口感， 請高 ... terrypan1 發表於 2012-7-5 12:59
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幾年前到坪林逛逛 路邊素食店用午餐 老闆請喝自家栽種 有再賣 確切的滋味 不太清楚 但是可以確定 ... 阿八頭 發表於 2012-7-5 13:56
茶葉的蕃薯味,其實是一種熟甜味,所以發酵度較高的茶比較容易出現 但也不是絕對,這跟發酵的手法應該有關係. ... 射過溪 發表於 2012-7-5 19:29
不是絕對,通常紅茶較常見這狀況 這類發酵重的,開水一沖就有蕃薯味 另一種是被開水燙熟後才跑出蕃薯味 ... 射過溪 發表於 2012-7-6 19:39
有些輕焙的也會有,但中焙以上的就沒喝過有蕃薯味的 射過溪 發表於 2012-7-7 17:44
此茶有放鬆心情及助眠之效，喝茶易心悸、失眠的人可改喝此茶。 春羽 發表於 2012-7-12 11:21
金駿眉、銀駿眉我都喝過 但是佳龍茶=GABA TEA～是厭氧發酵跟普通的有氧發酵是不同的 會有一種"悶熟感"，這 ... 魂羅漢 發表於 2012-8-3 11:36
發表於 2012-7-5 12:37
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