緣投明

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緣投明

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緣投明

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緣投明

說到這大字中野生大葉青餅還真差點被他那"大字中"給唬了.

記得第一泡一出湯鐵釘兄瞪大眼睛面露微笑的說"哇這茶應該很嚇人"

結果一口喝下去,哇.....還真不能以貌取人.真的為免太淡了點.

緣投明

話說茶會來到一半已泡了盡半數的茶,突然聽到wkchang張兄說:"這些茶喝了後整個人都變成用下半身思考" .

小弟我本來還很專注的在寫著考卷聽了這話後當場傻眼，心想哇靠連喝個茶都能喝到興趣盎然，當場投已羨慕的眼光．

後來真的忍不住了問張兄"你真的用下半身思考嗎?"他老兄才說:"是喝了這些茶後感覺表現都不是太理想故都以記錄表下面較差的選項思考．

原來是這樣早說嗎害大夥嚇一跳．

緣投明

1999年易武古茶樹這款茶是這此茶會中讓我第一次感到有點FU的茶.

穩定而內斂的表現很道地的易武茶特性，入口後回甘後緩緩生津不急不徐.....舒服

層次還不高但方向是對的，不錯的茶品．

緣投明

從沒喝過真淳雅今天終於得以所願且一次喝到兩款

96真淳雅:喝了之後讓我若有所思說實話沒有FU點，微澀微苦且有點薄水其他不想多說了．

95真淳雅 : 這款茶與96真淳雅表現完全不一樣茶湯甜,甘,回甘,生津很有FU點.

抱歉最近較忙腦筋有點卡卡的沒能寫出什麼動人的心得但都是真心話還請看官們將就將就．

其他的茶友們加油阿．

緣投明

如果今天我是普洱新手....看了這些品飲心得後 . 大概不會再期盼普洱茶有任何未來 . 因為許多人多年品飲認為 ...
lin146 發表於 2012-7-17 14:16

會問是否泡茶的過程有出了那些問題 ?

可能是小弟的行頭及泡茶技術太差沒把茶泡好，改天若有機會再向林兄當面請益．

緣投明

如阿 牛 兄所言:
網路茶評  輕鬆看待就好
品飲感受  只是單純呈現特定茶樣  及茶友當下口感而已
不代 ...
夢幻茶 發表於 2012-7-17 15:46

應也該給評語的前輩们掌聲..他們也承受很大的壓力...

喝茶本是怡情雅興之事又何來壓力．

緣投明

純粹只是討論 ...

小弟想以上所述就是原因所在了 ...

如在 75 76 樓所說 : 品茶與泡茶技術的問題  ... ...
lin146 發表於 2012-7-17 21:44

沖泡內含茶質的 老茶與 高冷茶  水溫都要愈高愈好 . 才能把茶質逼出來 .. 泡 低海拔與茶質粗劣的茶就要低溫以掩飾其缺點 .

小弟認為既然是茶與茶的評比就沒有所謂的隱惡揚善的泡法，當所有的變數都一樣時唯一會改變的只剩茶本身這時優劣自然清楚．

只有單一品茶時才需為每泡茶去改變泡法．

以上是小弟的看法