tedin5313

不是說要等阿明哥忙完瑣事，好整以暇，萬事俱備後，再上場開演嗎？就這麼「蝦龜的嘜輪咧嗽」(哮喘的人控制不了咳嗽)，害我突然一看，差點驚出病來。

前二天終於體會了什麼叫做焚膏繼晷、日以繼夜，沒眠沒日，日也操眠也操的窘境，讓我深刻的體會出：

1.老了，不要再死不承認。

2.醫生真不是人幹的，真不是人，簡直是操人，對不起，寫錯了，是超人，怎麼操都不會累，到底平常都吃些什麼？

3.奉勸大家，搭船一定要知道船要開去哪裡，開多久？要不然你只能拼命的喊：「我上了賊船」，但船東也跟著喊：「賊上了船」(以上是一位老闆虧老闆娘的慣用詞)

算了，多說無益，既然開了題，大家也只想看真相，那就一面聊一面丟圖吧！

人員稀少，人丁單薄，就這幾隻貓，能說出個什麼鳥來。

說這叫迎賓茶，到底是消暑解渴還是清涼退火？

特寫一下，這張照得真不是蓋的，既遠又近，既不模糊又不清楚，厲害吧！(這種話也說得出口。........無恥！)

既然不中聽，那說實話嘍！茶湯清清如水，茶香細嫋相隨，還加了點沙。(胡說，那是茶末好不好，該去看眼科啦你)

說這也錯，說那也錯，那這茶捨看起來活跳跳，這下不會錯了吧！(跳個鳥，都剝碎了，還跳。)

不玩了，說了老半天，都被嫌，偷偷摸摸的打了一堆，不小心按到"X"，全沒了，只好再來一次，恨哪！

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跟貼一下第二款，但也只有二張，實在不怎麼多。相片啦！



這張就夠清楚了，看好喔！

這款這次泡了一個耐人尋味的現象，從頭到尾一直沒冷場，可能泡水也長，但一個詞形容........「淡定」。

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一下子就跳了很多年，01的敬業號貢品，有些年了，滋味如何？


喝得很省，這麼多年，還剩這麼大塊。到底是...............


驗明正身，連內飛都挖出來看。

那這泡如何呢？要死，我開始懷疑我今天的儀器是不是故障了。依然清爽如前啊！

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近來最火紅主題的一款，原封原包拿到會場，沒泡前我還先發表我的感想。



湯色看起來不錯。

結果，跟以前的感覺有落差，不小。
今天是哪裡不對勁，氣溫、氣壓、氣場，怎麼都有些提不起來的樣子，阿明哥，要不要請人來看看或祭祭。

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奇怪!鐵爺怎麼沒公開答案???
是囤大量?
準備炒作?
找茶會背書等等陰謀嗎??? ...
大頭球王 發表於 2012-7-16 13:36

當初不是說好了，你負責「存貨」，我負責「講古」，我們一起「炒作」。

怎麼換你自己急起來了？小聲的問一下，要出貨了嗎？

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blue..兄一直催著要茶評，這下就危難了，
(為什麼不用"為"而用"危"？)
簡單的講就是危險加艱難，因為.....這茶評具有高度的危險性讓我難以下手。
(笑話，別人寫就沒有危險性，單你寫就有危險性？)
不是不是，你有所不知，這涉及到個人的高度、環境、能力和影響，其中錯綜複雜，非三言兩語能道盡，為免壞了大家雅興，所以還是按下不談。
(說了半天，還不等於沒說，你是存心來鬧的還是尋大家開心兼賺稿費？)
不敢不敢，我怎麼是會做這種事的人呢?
(那你上來是要幹嘛？)
當然也是茶評的事啊！我是為著以後著想，如果每次都是喝完悶不吭聲，下次還有機會嗎？
(也就是你要說嘍，那就請吧！)
別催，別催，讓我鼓起一絲勇氣，醞釀一下思緒。
(暈！哪來那麼多規矩啊！你到底是要說不說)
好，好，好，我說我說，我待會再好好說。

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話說本次茶會的8款茶，我喝後大致分為三個等級。
第一個等級算是比較好的，主要有95真淳雅、96真淳雅和99易武古樹茶。
95真淳雅茶湯顏色金黃，帶淡青蜜香，微苦些澀，質厚水稠，回甘性佳，泡水中等，唯一獨特的是那股「粉味」，算是張家倉的特色。
96真淳雅嚐起來可就與95的有些距離，帶點煙燻的蜜香，湯水橙黃，似乎發酵度較高，苦澀度稍高，濃稠與滑順度還不錯，不過質就弱了些，後面幾泡清淡了不少。
99易武古樹茶介於兩者之間，表現中規中矩，三者都說是易武的茶，但我的感覺，這款比較道地。

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本次品飲的第二個等級歸為持平貨，嚴格來講是有些不堪，不知是標的物的取材出了問題，還是茶品表現出了落差，如果是百中選一，卻沒有令人驚艷，只打個持平，就算不得什麼精品，但，若是表現很好，只是處於高手環伺之下，那持平就情有可原。

這次被列為第二級的有敬業號貢品及一鳴驚人，敬業號感覺上還留有某些特色，質也中上，但在響鐺鐺的名聲之下，這種表現就顯得有些表裡不一，相信加入價格這項，那就更冏了。
一鳴驚人感覺起來列為大樹茶是有些高攀(用摻的我就相信，再者是比例問題)，口感就是有些下關廠茶的味道，它唯一的賣點是，價格上還很便宜，畢竟是較新的茶，這年頭，要物美價廉的，要很用心和廣泛的找，一定有，但常看到的是物普普但價卻很高，一不小心就掏錢買回來試，然後罵聲連連。

tedin5313

為了對過去有個交待，為了讓明天會場還能存在，這最後的一篇報告，無論如何也一定要擠出來。
說實在的，算來這篇風險性最大，報酬率最低，可看性最小，所以，看看就好，參考就免了。
這第三級的幾種茶，嚴格來講，不是茶不好，只是不合我的喜好，如此而已。
首先是一即多、多即一，聴說可以泡二十泡以上，實際泡的結果，沒錯，真的是這樣，輕柔細緻，靈敏度不夠的，不大好感受它的質，如果第一泡沒感覺的，恐怕到第20泡也無法發現它的內涵，至於第20泡會不會整個質大爆發，我不知道，因為沒有喝那麼久。
再來是大中字野生茶，這茶家裡有一片，一直以來，我對它的評價是很不錯的，甚至連當天所泡出來的第一杯茶，我都還加諸意見：「大家看看，這茶湯顏色，這氣味，這稠度，好茶的要件俱備........」沒想到大家一入口，表情突然大變，有如晚娘，一臉狐疑的望著我，「幹嘛！喝到砒霜啊？」，不等他們開口，我跟著一喝，換我臉色有如大便，媽的，剛剛不說是會死咻，你自己說的好茶，是個什麼德性？，真見鬼了，在家裡喝都OK，怎麼來到這裡，全變了，若不是原封原包，當場拆開的，我都會懷疑做了手腳，為何和上面那泡一樣，輕柔細緻，靈敏度不夠的，感受到的質，不會很強烈，為了再驗證我的疑惑，回家後又拿出來和二種對試，真的此時轉成隱晦不顯，好像在冬眠一樣，那怎麼辦呢？就等它到春天，看會不會醒過來啊！
各位茶主人可別見怪，有道是：成功不是爭一時的，是要看未來，對，這就是主題，就是要未來，充滿希望的未來。
最後一款是景邁古樹茶，本來還在想，反正茶主人跑路，這次可以大肆開講，沒想到它後來又找到了寄宿家庭，真是處處有驚奇。說說這茶吧！它不是不好，而是有特色，那特色就是「苦」，還咬得蠻久的，我不是不能吃苦，而是不能接受它掛景邁的名字，也許它真的是景邁的茶材，也許它只是少了景邁的香，也許它只是苦了點，但我就覺得感情有被欺騙的感覺，所以，列第三級，也順便一提，我們要是有茶，說哪裡的茶，要有哪裡的特色，另闢蹊徑不是不好，而是風險大，很辛苦。
最後再次強調，茶沒有不好，適口為珍，純粹是不合個人當時的口味(或是感覺)罷了。