阿德

青草茶要變人蔘雞湯是不可能滴~~~maple 發表於 2012-7-10 11:01

青草茶用來消火

人蔘雞湯喝了補氣

功能不同

各有療效

各取所需

容爸

弟記得射大在茶聚現場把那兩顆拿起來把玩半天，放在桌上，拍了很多照片，在場的女士驚聲尖叫不曾間斷，連LU ...921 發表於 2012-7-9 21:02

話說射大在茶聚現場把那兩顆拿起來把玩半天，放在桌上後,其實感嘆了一声...
說道: "這個跟我的差不多",並且創意泉湧,利用現場材料即興創作起來,
不久得到傳世巨作----牛難爬流裝置藝術一幅...


羽身兄驚嘆其藝術非凡之美,就開始把玩...ㄉㄨㄞ~~ㄉㄨㄞ~~ㄉㄨㄞ~~


並立刻將其切成數片分享(一片在偶肚子),以令眾人記憶深刻,終身不忘射大之成就(之大)也..


什麼嗎....LULU都看不下去...你們這些大人都給我正經點

羽身

你們這些什麼三重幫 新店幫 永和幫  真的不知人間疾苦  蓉爸要你們說說華聯姊妹的味道 你們就單只要看蛋蛋加香蕉的故事 雖然鐵釘兄不是自願的 長的高也不是他願意的  都是921  跟2978害的(釘爺有替你說話歐)
就在921驚叫之餘  大夥3步併2步狂奔接近921  (釘爺雖然人高腿長 還是殿後 墊高腳尖) 睜大眼睛  同聲驚呼 太不可思議了 老闆一身絕學 不在釘爺之下啊  3兩下蛋蛋被扒的精光  10秒之內清光在場所有客人的蛋蛋  準備收攤  就在眾人意猶未盡 準備離開之際 突然老闆狂叫  神物啊 神物  何來如此巨大蛋蛋2顆  只見老闆依然快手快腳  瞪大眼睛  嘴巴微微張開 流著口水 (說也奇怪口水還流不下來)吸功了得
沒想到時間1分1秒  1秒1分的過去 就看老闆汗流浹背 手腳飛快 就是不見進度 大家驚呼連連  就看到921手稱著桌面  2978拉手把脈  注意心跳  當然站在最外圍的釘爺也不是省油的燈  為了一探究境 把一身功夫 發揮到極致 一蹬腳間就是半小時 臉不紅氣不喘  還可東張西望 找好角度  一邊搖頭一邊嘆息 就在大家頭脹眼花當下  新店幫12道訊息急摳  澆熄大夥......望  最後不得不帶著幾顆蛋蛋來向射大告解 請示

若水

接到  叔公聖旨..要偶講講喝華聯磚的心得報告..以作此次茶會專題作業
...

可XX兄這次茶會提供分享討論的華聯磚...
其倉味及香型與口感...似乎尚未適合現飲期

以個人曾喝過華聯磚之殘存記憶..選擇性遺忘的印象
喝過的多種倉儲....泡茶司也有幾位所詮釋的茶湯總體來講
1997的華聯磚...勁道穿透度卡高

但以個人目前喝過華聯磚的喜好度來說
1999年的華聯磚其韻賞及每泡間的層次感...~~是個人目前較喜愛的..

2000年其輪胎濁味口感...偶的味覺喜愛度...還是感覺不適合現飲

2006年的華聯磚..前些日子有喝過..但印象中的記憶有些模糊了..找時間再泡來喝看看

總之..倉儲的差異性..佔茶湯表現度影響很大...
再來是侍茶器與水質及泡茶司之掌控

偶只喜歡喝茶..其他啥都不懂...就醬子...報告完畢...

射過溪

你們這些什麼三重幫 新店幫 永和幫  真的不知人間疾苦  蓉爸要你們說說華聯姊妹的味道 你們就單只要看蛋蛋 ...
羽身 發表於 2012-7-11 08:54

據 921 & 2978 兩位數字兄的現場報導如下..........
他们買鵝蛋五顆,老闆只花了十秒鐘就完成這筆交易
低胸木蘭飛彈小姐買鵝蛋,老闆花了30分鐘還沒完成交易

現在問題來了...........
既然兩位數字兄早已付錢取蛋完成交易,如何知道老闆與木蘭飛彈女的交易時間要30分鐘以上

射過溪

這次的主題是 華聯磚系列
共計取得三款四樣的不同版本
1.97華聯磚 (乾倉)
2.99華聯磚 (自然乾倉)
3.00華聯磚 (1.牛難爬自然倉 2.永和入倉版 )

97華聯磚
倉儲上以這磚最為乾燥,煙燻味最重,也最剛猛有力,為個人最喜愛的茶品之一
喝來爽口,穿透力十足,讓人眼睛為之一亮,不過畢竟年份尚淺,不宜日常大口品飲
但偶爾用100cc以下的小朱泥泡,喝來還滿爽的就是了.

99華聯磚
此磚為colnago兄的私處藏茶,2000年購入後只喝過一次,因難以下嚥,就用紙箱封存至今
口感偏陰柔,與97,00的大異其趣,雖沒有97,00的爽度,卻也提早帶來了適口性,所以也有不錯的得票數
此茶帶有些微00華聯磚的特殊粉香味,但茶葉條索上較像98的,比較粗大些
99華聯磚,個人是第一次接觸,由目前的資料顯示.......應該有幾個不同的磚模
也許下次請鐵爺與colnago兄,把他们的99華聯磚來一次對飲,比對一下口感上是否有差異

其中最特殊的是那張小內飛,目前發現有些97,00的也有那張小內飛
我想,這張小內飛的出現,將引起江湖中的另一場風暴........................

00華聯磚
內湖牛難倉與永和的入倉版對尬....................
牛難倉的是已拆散置紫砂罐N年的,永和入倉版則為未拆散醒茶的
前幾泡是牛難倉的較爽口,穿透力較佳,永和入倉版的則較為柔和且倉味明顯
幾泡過後,倉儲的差異漸漸消除,到最後口感幾乎分不出誰是誰了
同樣的,這二版各有其愛好者,有的愛其鮮爽有力,有的愛其柔和親切

與97的相較....00的較柔,較為甜水細緻,煙燻味也相對的輕很多
                        97的則最為剛猛雄壯,茶湯濃度與厚度及穿透力,也為所有華聯磚之冠

921

據 921 & 2978 兩位數字兄的現場報導如下..........
他们買鵝蛋五顆,老闆只花了十秒鐘就完成這筆交易
低 ...
射過溪 發表於 2012-7-11 11:47

本來買完五顆花了十秒，坐下來吃了兩顆以後覺得好吃，想要再回頭買個10顆帶去新店茶會，看...................見一位小姐買兩顆花了30分鐘還沒買完，靠......我們派出的購買代表負責排隊的是若水小姐耶...如果換到她去買土鵝蛋，買個十顆不就等到天荒地老

若水

本來買完五顆花了十秒，坐下來吃了兩顆以後覺得好吃，想要再回頭買個10顆帶去新店茶會，看............... ...
921 發表於 2012-7-11 13:22

    猴崽嬰阿....風向球拋到ㄚ姨頭上來... ......

明明是您在那個角度....
可以一直看那個胸前偉大的小姐...(還跟偶們說..是自然沒整型滴..)
見您...鵝蛋猛吞了兩顆...剩三顆..

您見鐵釘哀怨的看著手錶...要買也來不及...
只好帶三顆去茶會.....

菜鳥

小弟手上有些06華聯磚～～～

不知各幫眾有無興致～～～～


各人領一磚回家保管（可以偷喝）～


需記錄”溫｜濕度”～


明年～～～再來場大對決～～

看看是誰家藏的茶好喝


對決後～互相交換～各自留存當證據～～

這樣一來～大家都有相同的茶”不同之倉儲”可比較～

或者～ｐｋ後～拿到論壇上公開派茶也是一方法～

射過溪

這次的主題是 華聯磚系列
共計取得三款四樣的不同版本
1.97華聯磚 (乾倉)
2.99華聯磚 (自然乾倉)
3.00華聯 ...
射過溪 發表於 2012-7-11 12:31

97~00的華聯磚雖然還不適合大口喝及喝太多
但相較於同年份的廠茶來講,已是順口很多了,不會太澀

新茶時,這些野生茶的苦澀度並不輸廠茶
但陳化上,苦澀卻轉化得比廠茶快很多,這是很多大樹茶及野生茶的特性
至於為甚麼會有這麼大的不同,我也不知道,只是經驗上告訴我有這樣的現象.

就這現象來看大樹茶及野生茶有沒有明天..........?
我可以肯定的說......有的,而且明天會比廠茶來得快很多.
這是優點也是缺點,但只要茶質夠厚夠重,藉由倉儲適當的調整,也不用擔心明天是否來得太早.