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齊天八卦銀針

本帖最後由 山城茶戀 於 2012-7-11 19:28 編輯



工序做法非常簡單的白牡丹銀針茶,僅經萎凋、撿剔、烘乾三個工序製成,這茶還未撿剔不要的部份,以及70-80度C烘乾過程,白茶的萎凋環境要求條件,是無比嚴苛,特徵品性的萎凋過程卻不好掌控「熱天變紅、冷天發黑」,都不符合品質要求。
以上是書本抄來的!

至於這些茶撿除不要的部份,......乾燥之後我們來一起泡好嗎?
15

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本帖最後由 山城茶戀 於 2012-7-20 20:09 編輯





昨午后大半時光
在撿剔這小堆
白牡丹銀針

接著
80度C烘乾
1小時45分歷時
出風口具體情況
乾粉
切火了!

得茶乾60克
有點兒過於固定
希望她會轉

一支獨秀不是春
萬紫千紅春滿園
小弟依舊要這茶出閣分享

辦法很簡單:
T4u是一 Tea's Campus ( 茶學堂)
只要寫出泡後心得或感想,不寫要拍拍賞心悅目好茶照者
都歡迎您登記!  
大家一同學習~
名額:八位

寄送:台灣地區FREE、無料,內地郵資自付,凡符合(T4u是一 Tea's Campus..........)
請登記,感謝!
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