weberdece

小弟撒野式心得 (如有冒犯  請各位前輩海涵)
在這幾個月有幸參與各種場合品飲或學習普洱以來
小弟最懶得做的事   就是去研究包裝紙 嘜號 內飛 內票等等 (這可能使我成為最不及格的學生)
一來是小弟以往求學跟現在工作動的腦已經夠多了 不想連喝茶都要去記東記西
二來是小弟覺得茶就是喝入口才準   自己能喝到什麼滋味 會喜歡什麼 不是看茶評就懂

或許沒人賣普洱茶還讓你試喝  但小弟還是會希望盡量能試喝後再買

剛開始接觸到品質比較好的普洱  小弟比較偏愛入港倉的普洱
或是應該說小弟被那濃郁醇厚的香韻震懾住
而茶湯能一泡接著一泡   還讓口腔維持飽滿的香韻

但後來   也不知道為什麼自己的口味漸漸地改變
開始喜歡那不太強烈刺激   卻能保鮮活感挑逗味蕾的茶
所以又慢慢喜愛乾倉且乾淨的茶
雖然香韻茶滋沒有港倉濃郁   卻保有刺激各種味覺的活力

會有這些感想  
是因為當日是小弟第二次喝 88 青  其感受和第一次喝 88 青截然不同

普普人

不知多少個星期假日在新店的小茶聚就要落幕了
感慨很深---------
永和已經有一個失意茶會了  再來是否會再多出一個?????










失業茶會?

容爸

回復 32# 射過溪
   

焙火後的觀音韻明顯,茶性是剛中帶柔,柔中帶剛
既有屬陽的氣韻,又有著屬陰的香甜柔厚
陰陽調合上,算是凹凸有致,配合不懈的好茶

鐵觀音茶葉天生葉厚,就是最適合重焙火的料,
難怪是"世界上焙火最重的茶"---比賽茶的評審陳國任所言.
此茶是高山所種,較有清韻,甜水,
和木栅鐵觀音有不同的口感滋味

容爸

回復 33# 射過溪


   

這二種8582雖有輕重倉之分,但在個人的標準而言,都還在乾淨倉的範圍內
口感上的對比差異也不會很大,都很厚實有勁,但柔順不足,如能再放個十年就更好了.
總感覺這類早期廠茶,要放滿三十年以上,才會是最佳品飲期的開始 (較重倉的例外

進入茶會正題,喝近30年的茶,
我能喝出厚實有勁,但是否柔順不足是無法知道,
就是喝過老茶太少了...
感覺喝不到倉味,但茶湯又有傳統港倉的深紅陳色,
兩款雖說倉有輕重,大致是一路的,
湯水乾淨,絕對是LULU家精選上品

bluegallery

80中左右,可能有出過一些極苦的茶
我有一顆250g沱茶也是苦到讓人張不開嘴 (現在已經適飲了)
下次我们到羽身的私處聯誼一下,認親一下射過溪 發表於 2012-7-17 20:25

沒問題,如羽身大同意借私處來用用,再來喬時間
^^

羽身

大家喬好時間  先電話告知就ok  但私處就要問專利申請人了

teddysu

不知多少個星期假日在新店的小茶聚就要落幕了
感慨很深---------
永和已經有一個失意茶會了  再來是否會再 ...
普普人 發表於 2012-7-18 01:06

   中和四號公園.還是永和仁愛公園^^ 這個好^^

容爸

回復 33# 射過溪


   

80 年代 入倉 7542 (A)
80 年代 入倉 7542 (B)

差點被7542(A)給考倒,就在眾茶兄一致認為A是熟茶時
只有我一個人認為是倉儲濕熱悶出的口感,並不是熟茶
但在重手的摧殘下,還是原形畢露了,最後我還是投熟茶一票
不過這熟茶還真好喝,渥堆不重,陳期又老,就現飲下我反而喜歡這熟茶呢

以前老茶常因入出倉而搞亂包裝,
連喝多老茶的前輩都有搞不準的時候,

這兩茶是我泡的,A的茶捨是熟茶的樣子,
喝起來也是熟茶的樣子,
可是它還是有非熟茶之嫌疑,名字叫7542更非熟茶！
不管了,反正都好喝
這就是喝老茶的迷人處

ulumochi

小弟撒野式心得 (如有冒犯  請各位前輩海涵)
在這幾個月有幸參與各種場合品飲或學習普洱以來
小弟最懶得做 ...
但後來   也不知道為什麼自己的口味漸漸地改變
開始喜歡那不太強烈刺激   卻能保鮮活感挑逗味蕾的茶
所以又慢慢喜愛乾倉且乾淨的茶
雖然香韻茶滋沒有港倉濃郁   卻保有刺激各種味覺的活力

會有這些感想  
是因為當日是小弟第二次喝 88 青  其感受和第一次喝 88 青截然不同
weberdece 發表於 2012-7-17 23:17

    兄
您確定您喝的是沒有入倉的88青餅？
另外請教您定義的乾倉是輕入倉還是未入倉？

ulumochi

欣賞了照片
可能是畫素太差
我感覺每一片茶好像都是入倉茶？
尤其是牛男倉的75382.....看起來也是白霜滿佈？
不知道這是菜鳥兄定義的發霉茶還是？？？