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maple

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發表於 2012-7-20 00:16 | 只看該作者
吃~~~飽~~~撐~~~著~~~~~~


(我說我)
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72樓
發表於 2012-7-20 00:19 | 只看該作者
所謂83鐵也就是90初泡餅  早在05年個人已知  也看過喝過 不論裸餅或重包 大部分都做繁鐵去了  當時因為太乾 轉酸味 緊壓 而不喜歡  與其說像簡鐵  到不如說更像8653乾倉  口感落差是非常大的  如pzk兄所言喝是最真實的
簡鐵有9字 17字19字等批次  有紙筒  有竹殼筒的  不知道烏大師有幾種 分享一下吧
繁鐵也很多種7末8初  8中到8末就有很多版本  烏兄也分享一下吧  如何分辨
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賴虎

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73樓
發表於 2012-7-20 00:43 | 只看該作者
茶聚會，大家誠心交流心得
本是美事一樁
不需要用有色眼光來看吧......
倘若沒有更卓越的見解、更優異的茶識分享
又何須指指點點?說三道四?
拜某大師所賜，很多新手已經不再單純的只聽信大師、雜誌推薦就買茶啦
若說這帖諸位茶兄的品飲心得及討論，當然不可能就保證100%正確無誤
對新手而言，可以做為參考及學習的依據，有朝一日自己喝到了相關茶品，也就有數了
呵~別再讓蛋蛋憂傷了....真關心新手，就不要做一些傷風敗俗，教壞嬰仔大小的事才對吧
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74樓
發表於 2012-7-20 00:53 | 只看該作者
關於繁鐵最早出現的年份有各種說法－－－這也關係到簡鐵最晚的生產年份，
我曾經在［下關廠誌］中看到一段記述，
省公司在１９８３年與下屬單位開了一場會，
會中反映外銷到僑民地區的茶品使用簡體印刷造成僑民閱讀之不便，
要求所屬單位更改簡體［口麥］號為繁體字，
這很可能就是簡ˋ繁鐵轉換的原因與時間點，
手上有下關廠誌的不妨仔細讀讀，
把這段記載翻拍貼上來讓大家看看！
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75樓
發表於 2012-7-20 02:24 | 只看該作者
本帖最後由 ulumochi 於 2012-7-20 02:27 編輯
所謂83鐵也就是90初泡餅  早在05年個人已知  也看過喝過 不論裸餅或重包 大部分都做繁鐵去了  當時因為太乾 ...
繁鐵也很多種7末8初  8中到8末就有很多版本  烏兄也分享一下吧  如何分辨

羽身 發表於 2012-7-20 00:19


就我的理解
繁鐵就是8653
第一批最早生產於1986年前後一年左右
大約就是首批8582那個年份（85年定麥號，87年成品到港）
應該沒有7末8初的繁鐵

說錯莫怪
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76樓
發表於 2012-7-20 08:16 | 只看該作者
回復 75# ulumochi


    有圖有真相  烏大師的8653是哪一片  不要老是你的理解  每個人都知道8653是80中的東西  但是你知道有多少批嗎
    首批繁鐵又是什麼時候的  中簡最後一批又是什麼時候的  這2者之間有什麼關聯  你馬幫幫新手解惑一下
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77樓
發表於 2012-7-20 12:30 | 只看該作者
[/td][/tr]
[/table]



80末～90初有細字尖出？？？
兄的茶識恐有不足
請勿誤導茶友
...
ulumochi 發表於 2012-7-19 02:20


兄言重了,這只是茶友们的小聚會而已,沒那麼嚴謹啦
若有錯歡迎指正,但若說"誤導茶友",那真的是言過其實了

在"今天喝甚麼茶"那篇,我的確誤寫為細字尖出
但在聚會時已蒙鐵爺提示為"細字平出"與會茶眾及個人我,也都完全接受
且茶會的照片,也可看出是"細字平出"無誤,何來"誤導茶友"之說 ???

不過還是謝謝您的指正
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78樓
發表於 2012-7-20 12:36 | 只看該作者
欣賞了照片
可能是畫素太差
我感覺每一片茶好像都是入倉茶？
尤其是牛男倉的75382.....看起來也是白霜滿佈 ...
ulumochi 發表於 2012-7-19 01:29


此茶75382確實為入倉茶,且入倉頗重,與會茶友都知道的,並沒人說那是乾倉茶啊 ???

請清一下尊眼,詳看我在35樓的說法,不要老是無的放矢.............

80 年代  牛難爬倉 75382

此茶實為7532 , 之所以被我另外命名為75382原因有二..........
1.她的口感真的很38 , 個性也很38 , 完全不像我们熟悉的7532之口感
   反而像入倉較重的天信號 , 97年購入時也如天信號那般,苦得讓人張不了嘴
   現在喝來也還是有些許的苦韻殘留呢,真的很38.
2.拼配也很38,茶面像7532,背面像7542,餅內卻參雜了些像7582的青壯葉,故名之為......75382

另外,這茶還有一個很38之處,就是耐泡到一個很不要臉的程度
明明已經喝到很賭爛不想再喝了,她還是一直很濃郁的出湯,讓人也不好意思倒掉換茶
我想最38的應該是這點.
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發表於 2012-7-20 13:49 | 只看該作者
回復 36# 射過溪
   
80 末 90 初 牛難爬倉 7542 (同筒首片)
80 末 90 初 牛難爬倉 7542 (同筒中片)
這茶是1997年購入的脫依散餅,不是原筒的,但品相都相當一致,並無倉儲上的差異
當時吹冷氣吹了一個夏天後,以為足乾了,就用塑膠袋十餅一袋的密封收藏
前二年開封時卻發現第一餅有嚴重的白霜,但底下的卻依然油亮有花香味

本次茶會就喝到三個7542倉茶,88青,射大又分享另一包輕倉7542茶樣當伴手,
以前沒喝過,一喝就這樣多種,福氣啦！
三個7542倉茶口感很類似,亦是無倉味的精品,
不過苦澀尚夾在香濃口感中,難怪說未到適飲期

射兄的兩片7542是珍貴教材茶,
感謝有此機會得知倉,溼度對轉化的影響.....
茶雖貴,皆有价....知識無价
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