ulumochi

小弟撒野式心得 (如有冒犯  請各位前輩海涵)
在這幾個月有幸參與各種場合品飲或學習普洱以來
小弟最懶得做 ...
但後來   也不知道為什麼自己的口味漸漸地改變
開始喜歡那不太強烈刺激   卻能保鮮活感挑逗味蕾的茶
所以又慢慢喜愛乾倉且乾淨的茶
雖然香韻茶滋沒有港倉濃郁   卻保有刺激各種味覺的活力

會有這些感想  
是因為當日是小弟第二次喝 88 青  其感受和第一次喝 88 青截然不同
weberdece 發表於 2012-7-17 23:17

    兄
您確定您喝的是沒有入倉的88青餅？
另外請教您定義的乾倉是輕入倉還是未入倉？

ulumochi

欣賞了照片
可能是畫素太差
我感覺每一片茶好像都是入倉茶？
尤其是牛男倉的75382.....看起來也是白霜滿佈？
不知道這是菜鳥兄定義的發霉茶還是？？？

ulumochi

另外
據我所知，那片減鐵應該不是減鐵
比較接近目前大陸所說的83鐵（民國83年）
從配菜，底窩判斷（圖片不是很清楚）
特徵是沒有入過港倉（台灣倉）
04年左右在南部有大貨出現，總數有數萬片，當時一片大約台幣千元以下
目前大陸的收購價（漂亮的）大約在人民幣5000元

ulumochi

小弟的發言可能會打擾大家發帖的雅興
不過我感覺既然發帖就應該追求茶品年份，倉儲狀況和名稱的正確性
要不然可能會誤導後進者（大家都是論壇前輩，具有一定的影響力）

以88青為例
目前方村的88青一片大約報價接近三萬人民幣
可是我說全台灣符合方村定義的88f青可能不到100片
他們對88青的要求（三萬元的要求）是需要還有一定煙燻味，條索油亮動人，茶香刺鼻，茶湯為為黃褐色的88青（標準範本是北美倉的88青，湯色太褐就打槍）
這樣才符合市場88青的定義

ulumochi

80 末 90 初 牛難爬倉 7542 (同筒首片)
80 末 90 初 牛難爬倉 7542 (同筒中片)

這茶是1997年購入的脫依散餅,不是原筒的,但品相都相當一致,並無倉儲上的差異
當時吹冷氣吹了一個夏天後,以為足乾了,就用塑膠袋十餅一袋的密封收藏
前二年開封時卻發現第一餅有嚴重的白霜,但底下的卻依然油亮有花香味
詳情請看下帖 686~687 二樓............................................................
http://jft4u.com/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=29918&pid=828659&fromuid=1869

射過溪 發表於 2012-7-17 19:35

主題70 來自牛難爬山 在線時間2496 小時 註冊時間2010-11-29 最後登錄2012-7-17 管理此人 編輯  禁止  帖子

686樓 發表於 2012-7-13 16:51 | 只看該作者 [分享到 Facebook] 脫衣自然倉80末~90初的細字尖出7542 這茶是97買的未入倉貨,當時是餅面油亮,澀度很高,而且還有花香味 可證是未入濕倉的,但還是有一定的濕度 購入後置於牛皮紙袋,放在我的工作室吹冷氣燥濕,夏天過後再用塑膠袋封好,存放至今 前年開封時發現最上面的一餅佈滿白霜但無霉味,以下的都還是油亮的,且花香味尚存 於是把有白霜的那餅另外裝塑膠袋,袋口稍微對摺沒封死,並置於紙製的茶餅盒內 前年喝這白霜餅時,覺得口感全無,只有一股蝦蝦的味道(蝦蝦請用台語發音),豪無品飲樂趣 經驗中,密封良好的茶,長白霜的初期都是這股鳥味. 至於為甚麼燥濕後還會長白霜 ? 推估是燥濕不完全,尚存些許濕氣,造成日後長白霜

脫衣自然倉80末~90初的細字尖出7542

這茶是97買的未入倉貨,當時是餅面油亮,澀度很高,而且還有花香味
可證是未入濕倉的,但還是有一定的濕度

購入後置於牛皮紙袋,放在我的工作室吹冷氣燥濕,夏天過後再用塑膠袋封好,存放至今
前年開封時發現最上面的一餅佈滿白霜但無霉味,以下的都還是油亮的,且花香味尚存
於是把有白霜的那餅另外裝塑膠袋,袋口稍微對摺沒封死,並置於紙製的茶餅盒內
前年喝這白霜餅時,覺得口感全無,只有一股蝦蝦的味道(蝦蝦請用台語發音),豪無品飲樂趣
經驗中,密封良好的茶,長白霜的初期都是這股鳥味.

80末～90初有細字尖出？？？
兄的茶識恐有不足
請勿誤導茶友

ulumochi

發言不遜
若不喜，可當我放屁

ulumochi

(感覺有點像進帖來踢館的...借帖回問.先跟樓主說抱歉了^^\)

前輩的說法有語病.不是想打您的槍.只是想簡 ...
teddysu 發表於 2012-7-19 08:27

    兄
茶品資訊確實很難說到百分百完全
不過大概的重點應該要說對
例如我說
昨天我家來了好多名人給我祝壽，有劉德華，有王菲，有陳水扁，還有馬英九
你說：怎麼可能？
結果照片一看，原來是劉的華，王非，陳水便，馬應狗

這算是美麗的誤會還是雞同鴨講？

結論是有圖有真相

ulumochi

喝茶是很主觀的.這茶會裡我個人看不出有茶友一定堅持那個茶是那個茶.也會有生熟不確定的狀況.但也都忠實的表達了品茶的感受...且最終用的是 "喜不喜歡" 而不是 "這茶質好不好" "cp值高不高"..... 這點.對我這茶菜鳥來說.是很重要的參考... "喜歡" 是喝茶人的評語...  "茶質.cp質" 是賣茶人的評語... 我個人喜歡喝茶人的評語...當然.賣茶人的評語也不錯.只是不合我個人的胃口而已^^~
teddysu 發表於 2012-7-19 08:27

菜鳥需要的資訊是什麼？

我認為最重要的是>>>實品與正確的名稱要對的上（劉德華，王菲，陳水扁，馬英九等人應該長什麼樣子）
這樣子買茶的時候才不會被茶商乎弄
畢竟這關係到金錢的多少

ulumochi

所謂83鐵也就是90初泡餅  早在05年個人已知  也看過喝過 不論裸餅或重包 大部分都做繁鐵去了  當時因為太乾 ...
繁鐵也很多種7末8初  8中到8末就有很多版本  烏兄也分享一下吧  如何分辨

羽身 發表於 2012-7-20 00:19

就我的理解
繁鐵就是8653
第一批最早生產於1986年前後一年左右
大約就是首批8582那個年份（85年定麥號，87年成品到港）
應該沒有7末8初的繁鐵

說錯莫怪