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墾荒作梯田植茶,每天工資人民幣150元

像圖中村婦,負責鬆土,每天工資人民幣50元.

鳳凰山這種景色............也是一絕.

後面圖片.會出現很多唷.




待續唷...........
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從天池下來.沿叉路左轉.
即可回到[古茶園][宋茶]所在地.

此地當地人稱[中心寅]

古樹很多唷.......









要拍這些茶實在不容易............

太高了.






由下往上拍.......更高大了








由上往下拍........還是粉高唷.


呵呵........


這是[最值錢]區塊之一唷.


待續.........
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回復 22# 戴惟熏


    感想是...烏崠山的人為破壞還真多

連古茶樹都快蓋房子藏起來了.......

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回復  戴惟熏


    感想是...烏崠山的人為破壞還真多

連古茶樹都快蓋房子藏起來了....... ...
RTYU 發表於 2010-11-19 23:34




    我的心得是,墾荒植茶.

未必是水土破壞.

更有可能是水土保持.

一般荒地山坡,馬尾松稀疏幾棵,對水土保持一點也沒幫助.

但,適度完整梯田建構,植上單欉後.

3-4年均可已發展比馬尾松高,

有數據顯示,單欉地面長1公尺地下根1.8公尺.

惟熏所看到,很少低於2米的單欉,

成園栽種的話,無數3.6米地下根更可以盤住烏崠山表層土唷.

這點一定經過很多評估.才能在這管制區繼續植作.






至於[宋茶]////////600餘歲了.

跟台灣阿里山神木一樣.早一點保護.

就會多幾年可以讓世人瞧瞧.

溫室樣式.........設計太[難看]而已.

呵呵.






這些層層疊疊大石塊,穿插著鳳凰的傳奇.

引領烏崠山每一春季的芳香.

當南海的溫暖的海風吹上來.............

世人幾人有幸嚐得[通天香].........



待續.....
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這是2010/11/14清晨5:30

地點鳳凰鎮,氣溫約10度C

整個街道除了準備早餐的........

就我一個旅人




燈光處,是我下榻酒樓.

[鳳凰酒樓]

1樓接待.
2-4樓搞包廂酒樓
5樓套房.有4間.

還滿乾淨,一晚住宿費80元

不過樓下酒客唱卡拉OK,都唱到12點.

有點小吵.





整條山城商業街,約150米.

5分鐘就可以走完.



紅磚牆,都是大排檔.

有點小髒......沒有勇氣試吃.

含有一家是賣狗肉的.




整個早市,需要八點才開始..........

是起得滿晚的山上人家......







這棵榕樹....是鎮內惟一早餐店.

隨便您怎麼吃..............都花不了10元

有粥,有面,有燒餅油條唷........






有兩家這種磚瓦店........

想買個[御書煨],但都是包釉了.........

故作罷.






天亮得很快........不到6點.

天已全白了.......就還是沒人起床.

愛賴床的茶友.這裡不錯唷.


待續......
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還是感覺很有味道

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本帖最後由 戴惟熏 於 2010-11-20 15:07 編輯
還是感覺很有味道
t775921 發表於 2010-11-20 14:51



   

自鎮內往外走.......滿眼茶園.

很令愛茶人興奮的.




這是我當天要採沒採[大烏葉雪片]茶菁

呵呵......



是不是......頭好壯壯唷.





這是目前鳳凰山最紅火茶種[鋸朵仔]唷......

跟武夷山[高腳烏龍]非常像............



待續.....
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期待續集

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期待續集
wuchsh65 發表於 2010-11-21 00:15


鋸朵仔插阡:

   

為什麼惟熏,一直強調這一個品種,她是一個已經凌駕[宋種]的明日之星.

一般低山新欉鋸朵仔,茶農都要要價1000元人民幣以上.

烏崠山百年欉,動輒上萬元.豈能不知.

贗品會很多唷.








這是我簽約農戶,入秋後插阡的.

明年即可移入園栽種.

已開始抽芽.








[小鐮刀][小關刀][小彎刀].........葉型不大.

很好辨認的.






最主要是[奇高香],又抽芽早.

清明一過即可採收上市,樹勢又強.

有著清幽通天[杏仁香]唷.








關於鋸朵仔:

其實杏仁香就是鋸朵仔. 屬於藥香型中杏仁香.為什麼會有這樣怪的名字叫小鐮刀;鋸朵仔或是小關刀;?因為它葉子有明顯鋸齒形狀,所以得名[鋸朵仔].潮州音聽起來[雞躲起來].非常有意思.
鋸朵仔百年單欉主要分佈在海拔 1100米以上的烏崠茶區各村.

鋸朵仔辨識方法:葉底的葉面較短小,葉端較尖,葉齒鋸狀明顯、深、利、長。

採製時間點,為白葉單欉之後,約清明節前後,在珍稀名欉屬於早抽芽的名貴單欉.
百年齡杏仁香[鋸朵仔]年產單株單採單制約4-5斤.[2-2.5公斤]

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很棒的旅程~~
感謝分享~~

如此用心 必得好茶

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