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5樓
發表於 2012-7-17 14:28
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柴燒及新柴燒的茶具如同大家所言每件都是獨立來看待會較好但還是有脈絡可循
1.土胎--一般紅磚土.陶土.白陶土.瓷土....,
或更加精挑過的土其可耐燒結溫度可能相差200度以上
2.拉胚功力--含水.定中心.比例.精密度...
3.置放位置.窯型.燒窯手法.....等等可能都會影響出窯後茶具的使用
4.燒結溫度--當超過1200度後許多土質可能因不耐高溫或燒窯手法不佳,
則失敗.損害.變型機率變高
個人使用過的心得是
1.以高比例特挑瓷土.燒結溫度1250度以上的自然燒成(新柴燒)的壺
可以在泡高山烏龍,著蜒茶.東方美人.紅茶都能有比一般瓷壺.朱泥.紫砂更佳的表現
2.若以一般台灣苗栗土,花蓮土.鶯歌土...等佔高比例,
則可能在燒結溫度較無法有特殊表現,此類壺則焙火過高之茶,老茶.受潮的茶則較適合
3.如果是介於兩者之間的壺則可用來泡保存良好的老台茶,焙火茶
4.當然個人的泡茶手法,心境,環境.喜好也是重點
以上是個人近十年來使用柴燒壺的小小心得,因為茶友们在發表的柴燒壺使用心得,
或許有很多是陶藝家所提供的資訊,但並不是每個陶藝師對茶真有廣汎且深入的瞭解,
甚至因師承,個人專業.經驗......造成無法與茶友互動出在泡茶方面更好的效果,
甚至造成大家在意的是在火.落灰.壺型....等等為主,
但一個可以時常與您互動的藝術品才是有生命力的好藝術品吧! |
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