請教柴燒壺之使用.......

CTS

請教柴燒壺適合泡哪種茶？（焙火台茶？熟普？）
要如何泡？（快沖快倒？久浸？）
要如何挑選？（落灰多的較好？有加電氣石的較好？薄胎較好？）
撇除外觀上的美感，柴燒壺是否真的有其泡茶上的優勢？（以前的紫砂也是柴燒啊，只是放在匣內沒落灰罷了...）

我個人覺得柴燒壺泡來茶味偏淡，不知是否錯用，是以有此問，望有以見教
謝謝

CTS

pool11802 兄：柴燒壺每一把最好都當成單獨的個體看待.....
小弟認同，此因窯燒之故，個體差異化大，對吧？

小弟想探討的是：柴燒（或嚴格定義一下：素胚燒成後，以柴窯再燒一次，追求落灰、火痕、自然釉...等陶器作品）到底對茶品有何助益？

我認知中，這類作品燒結度應該是夠的（因為燒了兩次，第二次的溫度通常不低...），泥料本身應該不太細（因要耐高溫...），所以，會變成透氣性差（具瓷器缺點），又有可能吸味（內部表面粗糙，且泥料顆粒較粗）（不具瓷器優點）？？？
所以，此類柴燒壺就泡茶而言，優點在哪？

壺壁厚薄我想應該不是，瓷器或紫砂也可以有厚胎或薄胎作品
透氣性，我想比不上紫砂
不吸茶香，我想比不上瓷器
出水、容量、重心都是看設計，而非材質特性......

就泡茶容器（工具性）而言，我想要考慮的，不外乎：保溫性（厚薄胎）、透氣性、會不會不吸茶香茶味、出水好不好、容量合不合用、操作合不合手（重心及蓋把紐等配置），果真如此，那柴燒就泡茶而言，優點在哪？

再重申一次：小弟不作藝術性或美感考量，因為我的確喜歡且欣賞柴燒的美感，我想探討的是應用面的差異：到底柴燒壺作為泡茶工具是否有其優越性？比之紫砂如何？比之瓷器如何？比之潮汕壺具又如何？

CTS

回復  CTS


覺得柴燒壺泡來茶味偏淡...............
若沒意外的話，你所買的柴燒"落灰"並不厚(只有火紋身 ...
伍男 發表於 2012-7-26 13:40

    謝謝伍男兄賜教
敢問何謂"直觀"層次？

我試過的柴燒壺大概4支，分別屬於3作者，落灰、自然釉、玫瑰金、壺內深黑到灰黑都有
泡過台茶、生普、熟普，
試過多置茶量+快沖快倒，也試過少置茶量久浸

結果都比使用蓋杯同條件情況下，茶味較淡（好不好喝另一回事，茶較不香、不苦、不澀...那不就是較淡？）
所以勒？
全部都燒結不完全？

那煩請兄介紹一下哪作者作品較燒結完全，私訊給我亦可
謝謝

CTS

陶土
不同比例以及產地
同樣高溫就會有所不同
同一個人同一個定溫電窯
有的土會吸味
有的土不會 ...
taikede 發表於 2012-7-27 10:29

兄好：
就我所知柴燒應該是電窯燒素胚後，再入柴窯燒一次，所以我想燒結度應該都夠才是....
我個人認同會有個體差異，但應該不至於我用過的都沒燒結吧？
如果有兄確認比較不會吸味的作品，能否具體推薦分享一下，私訊也可，謝謝

關於柴燒壺，現階段我會先採停看聽，應該有哪裡有問題，只是我還槁不清楚罷了....