普洱茶用那樣的壺泡比較好喝呢?

老喬

壺有很多種的材質, 如宜興紫砂壺的材質有清水泥,朱泥,紫砂,紅土,綠泥與段泥等,不知用那種材質的壺泡普洱生茶與熟茶比較好喝呢?

lin146

正好今早試用 2 種壺泡同一款熟茶 .
1. 朱泥薄胎 -小秋水 130CC   
2. 清水泥五型之太監 120CC

朱泥壺泡出來的茶湯 . 香氣較仰 . 茶湯較硬較薄利些 .
太監壺泡出來的茶湯 . 感覺茶湯更沉厚 . 茶湯的滋味更飽滿不鬆散 .

品飲熟茶 本不在意香氣 . 能減去一些渥堆味更好 . 所以建議用 窯燒足的紫砂壺 . 會讓茶湯更柔順飽滿 .
品飲生茶 用朱泥壺 . 香氣會更仰更明顯 . 茶湯也會增加甘甜度 .

舞樂

正好今早試用 2 種壺泡同一款熟茶 .
1. 朱泥薄胎 -小秋水 130CC   
2. 清水泥五型之太監 120CC

朱泥壺泡 ...
lin146 發表於 2012-7-26 22:05

    在下的熟茶粗喝習慣是：
用大一點（300-500CC）的「厚胎」紫沙壺，比較能以高溫逼出熟茶稠密的「韻味」！味道挺到位  
至於「薄胎」小壺，在炎炎夏日用來泡略「新」生茶  倒也很棒.....個人不成熟見解  供參

taikede

先用粗.低溫.紫砂試試看
汕頭也不錯
早期台灣磚胎的也贊

小神童

也有一個方法..
聽壺的聲音..較響亮的..比較容易逼出香氣..泡生茶..
                    較暗沉的..泡熟茶..有些味道..讓他不明顯..
要喝出好茶味..茶..壺..水..還有一個好心情..應該會有互補作用..試試..参考参考.. ..!

CTS

有倉味異味堆味等相對不喜歡氣味的，我會用比較鬆的紫泥或汕頭壺試試，看能否修飾
很生利的生普用段泥壺，個人覺得不錯

有很好「異味」的老茶，不論生熟，一定得用燒結度較高的壺，才不會浪費了...，胎厚點，水溫高些，保溫性夠由佳！

水很重要，比任何壺具都重要，好水+好水溫+適當茶水比例+適當浸出時間的前提下，如果茶夠好，用白磁蓋杯最佳........

個人拙見

lcslcs

回復 4# taikede


請教一下，「早期台灣磚胎」適合哪一種茶款？
感謝

taikede

回復  taikede


請教一下，「早期台灣磚胎」適合哪一種茶款？
感謝
lcslcs 發表於 2012-7-31 01:43

老倉普
老烏龍
超老鐵

勝哥

一般來說(普洱)
生茶用朱泥  熟茶用紫砂   試茶用白瓷
切記一點
不要將壺混著泡各式各樣的茶
會混出雜亂氣味的

ROCMC

一般來說(普洱)
生茶用朱泥  熟茶用紫砂   試茶用白瓷
切記一點
不要將壺混著泡各式各樣的茶
會混出雜亂氣 ...
勝哥 發表於 2012-7-31 11:40

我泡普洱熟茶 生茶 台茶都用白瓷蓋杯在泡