緣投明

05 怒江春尖







這款茶小弟很早就接觸過是一款很不錯的茶當時的映像茶質厚實茶湯很有彈性，但也喝過水準較差的所以買茶不喝是不行的．

今天這款基本上是我喝過算不錯的但因在喝他前大家的口腔都被鐵釘又辣又鹹的乳酪絲給攻佔了所以難免有影響．

只好先喝杯白開水漱漱口．

今天這茶樣基本上維持了該款茶應有的表現茶質的厚實度還在茶湯的回韻依然透露出其特有的梅香，值得期待的一款茶．

信錩

上一次茶會受到各方關注，紛紛留言表示意見，其中最令與會茶兄在意的兩點是…
1.        喝茶的人會不會喝茶?
2.        泡茶的人會不會泡茶?
對小弟來說還好，只中槍50％，但中槍滿靶的就真得受不了了，所以會前緣兄特別聲明要將泡茶的傢偲一併PO出以昭公信，當然茶友也可以再挑壺的毛病，反正緣兄壺比茶多，趁機可讓茶友養眼，不過講句公道話，泡茶要好喝，除了壺與茶外，泡茶的流暢度也很重要，緣兄泡茶自有一套SOP，比製茶控管還嚴格，與其挑剔泡茶，不如在壺與茶中找碴。
PS.話說當年李自成把陳圓圓擄走後，吳三桂衝冠一怒為紅顏，引清兵進入山海關，雖奪回陳圓圓卻失去了大明江山，今天緣兄大開壺門昭信天下，是否引來諸多覬覦爭奪，端看個人造化。

信錩

有了前次遭人撻伐的經驗，這次茶會明顯乖了許多，除了茶品全部是05年外，茶評也句句斟酌，字字推敲，深怕一個不小心又得罪了人而不自知…
第1款是亨利貢茶，香港亨利貿易有限公司訂製，以易武正山明前春芽用石模壓制而成，這茶煙燻味帶茶青味，微苦微稠微澀具杯底香，茶湯融合及回甘度都不錯，是這次評分的量尺與指標。

第2款是勐庫大雪山喬木王老樹茶，雙江勐庫出的，雙江的茶近年來頗夯，這茶標榜的是無公害的大雪山茶，1-2泡除了淡煙燻味，香氣不太明確，茶湯口感稠而滑順但少層次感，3-4泡喝出水甜微澀略感質薄，5-6泡開始有點下降，續航力有點low，分數比亨利貢低一點。

阿牛

延續7/7的茶會今天再度群集緣舍繼續以口品茶．

今天的茶品:1.05 亨利貢茶
                 2. 05勐庫老樹 ...
緣投明 發表於 2012-7-28 22:26

    看到茶品清單
感佩緣兄與眾茶友銅體鐵胃 以身試茶  勇氣可嘉!!!

緣投明

看到茶品清單
感佩緣兄與眾茶友銅體鐵胃 以身試茶  勇氣可嘉!!! ...
阿牛 發表於 2012-7-29 18:38

喝茶本宜情雅興之事放輕鬆就好.

緣投明

101景邁芒景古樹茶







這茶我實在不認為他是什麼古樹茶，清薄泡水短回甘有但卻沒有好的古樹茶該有的韻底，讓人失望．

緣投明

囍字號茶皇







這茶讓人映像深刻因為喝了第一杯後全體一致通過改變泡法浸泡2-3分鐘後再喝，正常的泡法實無法感受到什麼東西．

補充一點，這茶的葉面很漂亮．

信錩

中場休息時間…
這次中場比以往都早，不是茶質太強受不了，也不是茶友年老沒凍頭，而是緣兄家的瓦斯沒備好，煮到一半沒氣了，大家只好先休息，吃個點心墊個肚子，釘爺好心準備了乳酪絲，又辣又鹹的，十分涮嘴，小弟吃了不少，沒想到因此造成口感鈍化，影響了下一泡茶，這一切….都是鐵釘的陰謀……

sleeppig

鐵釘大人，我也要啊！！！
我也要乳酪絲啊啊啊啊！

信錩

第3款是怒江春尖，乙酉年野生古茶樹，永年茶廠做的，永年的老板娘叫趙華瓊，釘爺說是普洱界的四大金釵，有董國艷.阮殿蓉，還有一個我沒聽到，這茶除了茶青味還有一種很不錯的香氣，聞起來很舒服，茶湯稠度高，泡水長，苦澀度在平盤間震盪，平順略顯單調。