tedin5313

接下要講的這款茶讓我回憶起曾經的一段足跡，先說說好了，另外再加點效果，免得你們又要罵我。

時間拉到2010年，我們一群人浩浩蕩蕩的來到思茅市，參觀了一家茶廠。
這茶廠位於郊區，佔地不算小，但建築物並不多，加上規劃用心，給人一份輕鬆優閑、自然寧靜的舒服感。


廠內花木扶疏，盆栽雕像造景精緻，就像是一座藝術公園。


當天是假日，廠內只有一個人在工作，就這麼一個人，就讓我們驚艷，我們以為----陳亞蘭來這兒打工呢！


為了讓此行留下回味，一行人就在廠的精神石碑前合照，看得懂那些字嗎？寫得真好---------

「不肥而堅，是以永年」

托徐總的福，進到廠內的貴賓室，由廠主人親自接待，這位就是趙華瓊女士，當年雲南普洱界有所謂的四大金釵，
除了印象深刻的趙女士確在其內外，其他的如阮殿容、董國艷、趙瓊芝、王霞......，我就不很確定了。


先講這個題外話，評茶的部分待會兒再來。

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接著要喝是這款茶─怒江野茶



放個特寫看看；其實茶菜看起來很「原始」，黃片、枝梗、乾草外加小碎石，會場中我曾就這個現象提問：
說這茶地處偏遠，出身寒微，系非名門，加上看起來作工粗糙，品管不嚴，這茶會好喝？存放有未來？後勢會看好？

沒想到話才說完，就引起一陣撻伐，今天是怎麼了，一群人(其實就是全部)圍著我批鬥，幹嘛？你們是大戶嗎？還是見我不爽，有深仇大恨，不然這裡是一言堂，連說說或問問都不行哦，是要怎樣？ＯＫ！那就以茶湯見真章了。

果真，我所講的全部都......沒出現，茶湯表現得中規中矩，微苦澀中帶甘甜，氣味清新雅緻的淡花香，細柔中還內藏著尾韻。
不錯的一款茶，涵蓋面很廣，比上一泡再加1分。

有人問：為什麼就只有加1分。
難道你不知道99到100也只有差那1分，上次評那分數的，讓我們自己都覺得提心吊膽，走路都要回頭看看，看有沒有棍棒石塊飛過來，或有拎布袋的靠近 ，後來才被氣象局解了驚，說走路要注意的是上方，有沒有招牌、看板、鋼架、大樹掉下來，因為......颱風要來了！哦，是吼。

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再來是景邁芒景的有機古樹茶，由101公司製作，這茶廠去參觀了二次，就製程規格而言，算是最高等級的，也符合現代人的思維與需求。

不過，就以喝普洱茶來說，重要的是那口感；差就差在那地質和茶樹，整個茶湯的香味、湯色都很清新優雅，只是那湯內的內含物，感覺上就是稍嫌單調，其實應該說諸如易武、勐海地區的茶水就是能感受到它豐富的多樣性與協調度。

此外，有人強調與上次景邁那款很苦的茶有牽連關係，只是淡很多，我聽了內心吶喊：「屁啦！上次那款搞不好是掛羊頭賣狗肉，根本不是景邁的茶，景邁哪有那麼苦的東西，這款苦根本正常而已，就急著滴血認親，一堆人還頻頻點頭，你們是懂不懂啊？

怎樣！我就是背骨，跟你們不一樣，沒事圍著我釘，別忘了，我也是「釘」字輩的人物咧！

對吼，只顧著吵，忘了給分數，這款茶我給基準分，再下修1分(主要是口感及口袋各扣0.5)。

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接著進入下半場，因為時短趕稿，十集剪成一集，就直截了當的一翻兩瞪眼，單純評茶好了。
第5款是囍字號茶皇，這名字是最高等級用法，再上去就不是世間物的形容了，結果呢！
我是有喝到很不錯的東西，但就衝著它這「皇」字，和第2泡用加重手法硬逼猛擠的辛苦作戰，我給它基準下修3分，這輕柔的調性，不合自己。

喝完了南部的皇級茶，再來喝北部的王級茶──陳廣和堂的班章茶王。
茶湯青黃色有些許菁味，微微的甘甜和清涼氣息，大家都知道，陳廣和堂在易武著墨很深，如果說這餅是易武茶，我想認同的人應該會很多，用班章加茶王的稱號，但喝的感覺是這樣的話，那就超出我的認知範圍，我知道我的茶識遠不及他們，但對口感的喜愛，我還是忠於我自己，這樣的班章，與我喜愛的有些許差距，這茶，比囍字號多1分。

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第7款是雲南農科院茶研所製作的攸樂茶王，我不曉得他們製作的本意如何，但既然是學術單位的東西，當然未必走市場的路子，可是消費者也不必理會那麼多，就用同一把尺，丈量這學術與實務之間的距離。

這茶湯呈現一般的淡青黃色，聞起來有股特殊的黑糖和著花香的氣味，不難聞，甚至還有些令人怡悅的舒服，只是，張口一喝，跑出腦海的只有兩個字：「淡定」；也許是被之前的淡茶影響，大家意興闌珊的揮手謝幕，這茶，與囍字號打了個平手。

最後一款，原本有安排，但「種種」的因素，硬是被臨場換角掉，改由同一年，遠近馳名，頗受好評，要買要很多銀的烏金號取代，想說這款重量級的，能不能讓這幾位忙了半天的歪嘴雞，誰回家的路上，口中還留著普洱茶美好的氣息與回味。

開泡後，大家以誠敬的手接過，慢慢送至口中啜飲，只見信錩兄表情彷彿訴說著，一個消防隊員衝進火場，在煙霧彌漫，伸手不見五指的樓層中，執行滅火任務，最後，火，滅了，人也渴了，正巧摸到桌上的大茶壺，順手倒了一杯，一飲而下，爽，沒錯，就是這味兒。

這茶原本有著極重的煙燻味與苦澀，這次喝來，煙燻味沒變，苦澀倒是還好，不過茶質中的回甘、厚實及收歛性卻沒想像中的好，甚至是反應不佳，再加上讓我想到當年一餅400元整件退回，現在漲了十倍之譜的瘋狂走勢，我就新仇舊恨一起湧上，你們不要攔我，這茶，我只給60分，最後一名，嘜擱共啊。

bluegallery

五、老樹卡好?
近年普洱大樹威力非凡，放眼望去皆是高價的百年老樹,千年茶王越來越多，然而老樹就真的卡好?
還是那句話，喝才是王道。
勐庫大雪山的老樹茶，其餅面條索金亮，毫芽看來陳化的不錯，果然很有”喬木王”的架勢，
茶湯呈琥珀色，清澈透亮，聞起來有青味+煙燻味，喝起來微苦滑潤，感覺還不錯，
且與油亮餅面相稱，讓人寄予厚望，熟料但第2杯下肚茶質陡降，第3杯水味就出來了，
整體感覺是虎頭蛇尾…

六、惡魔的骰子(待續中)

緣投明

第7款是雲南農科院茶研所製作的攸樂茶王，我不曉得他們製作的本意如何，但既然是學術單位的東西，當然未必 ...
tedin5313 發表於 2012-8-3 21:41

加上讓我想到當年一餅400元整件退回，現在漲了十倍之譜的瘋狂走勢，我就新仇舊恨一起湧上，
你們不要攔我，這茶，我只給60分，最後一名，嘜擱共啊。

ㄟ 專業一點好嗎，這種個人恩怨你也拿來當茶評

ulumochi

挺喜歡看您們這一系列的茶評
很有水準，不做作

以後若有欠茶樣，小弟可以提供

ulumochi

第二款勐庫老樹茶

這款茶第一杯喝下明顯優於第一款的亨利貢香度佳茶質滑回甘亦不錯但可惜掉的快,後 ...
緣投明 發表於 2012-7-29 00:11

不知有沒有人跟我一樣感受>>>雙江勐庫茶都帶苦
那種苦只有一絲絲，一開頭幾乎沒有感覺，但是會累積，在喉頭
一杯又一杯，一絲絲加一絲絲，越喝越苦

手上有勐庫茶的人，可以注意看看

ulumochi

101景邁芒景古樹茶

這茶我實在不認為他是什麼古樹茶，清薄泡水短回甘有但卻沒有好的古樹茶該有的韻 ...
緣投明 發表於 2012-7-29 19:11

    這片茶我05年有人送我一片
我從頭到尾不喜歡
香甜卻薄水

此茶保證是景邁那一片古茶園毛料
大中小葉種都有
每顆樹都有一兩人高（鐵釘兄去過）
從這片茶開始（05）
我就對古樹茶的本質開始產生懷疑---茶湯好不好喝跟樹大不大沒有太多關係