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話說....，如果一個人說話說到一半，會突然當機，不知道接著要說什麼，那他要嘛心不在焉，要不，就是失憶、阿茲海默......之類的症狀，總之，逃不開一個結論......老了。

那天在會場不是就上演這齣戲嗎？你們沒忘吧！

結果回到家，一袋茶品加茶評竟不知塞到哪裡，這沒茶評表可就要用回想的了，不過，話又說回來，連最後拿在手的東西都會掉，那之前喝的東西怎麼可能會記得住呢！

所以，先找表好了，邏輯上是這樣沒錯。

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額頭上的眼鏡
就在找得昏天暗地，焦頭爛額，疲憊不堪，坐下來揮個汗之際，就這麼找到眼鏡了。

原來，茶評表就在我皮夾裡，為什麼要放在皮夾裡呢？我忘了；只記得有一句話，重要的東西要放在重要的地方，以免忘記了；但悲慘的是，重要的東西沒忘，但那地方，卻忘了。

既然表找到了，再拖也沒什麼意思，開始吧！

這次的茶品個個有來頭，先不管家世、長相如何，單單那名字就叫大家要正襟危坐，嘻笑不得。

第一款是亨利貢茶，出處來源信錩兄早就說過了，不再多話，這第一個出場的總是較吃虧，所謂前無古人，後有來者，空前有餘，絕後不足，一般就是當個基準的料。

這茶湯透的棕黃色，帶點煙燻味道的甜甜蜜香，些許的苦澀和滑順，泡水中等，質不錯，現喝或續存都隨意，給個分數吧，如果總分100分，那就80分當基準好了。

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第二款是勐庫老樹茶。
說到勐庫，想必大家有點印象，前陣子有發起一個帖子，問未來看好哪個茶廠，很多人選的就是勐庫的雙江茶廠，這茶廠我沒研究，倒是01年瑞榮號的大葉紅帶、黃帶青餅，和那500克的正山大葉磚，都是質重韻長的好料，有股特殊的味道，聽說是勐庫的茶，果真如此，那可真後勢可期了，沒想到才說著說著，今年的冰島茶價，硬是趕過許多傳統名山。

這茶爆發力十足，一上場就來個質濃味釅的氣勢，直壓上一泡貢茶，在一片驚呼聲中，率先擄獲眾人的心，隨著第二杯、第三杯的出現，有人對它快速下降的口感開始動搖信心，甚至說到好像虎頭蛇尾般似的，我本來還隨大家附和一番，可是後來想想，如果一開始時速就有一百公里，雖然可能油料早些耗完，但也總也跑出些距離來，比起那些時速只有五、六十公里甚至三、四十公里的龜速車，既沒有令人驚奇的動能，還要耐著性子，陪著走完全程，平時怡情養性還好，真正上場對戰起來，恐怕要吃悶虧。

會中我還提問，要不要加入價格的因素，但被大家否決掉，說什麼一切以質為重要考量，看來在座的都是爺，只有我這種咖，買東西要問價錢。

看在我說了半天的份上，這茶，我基準上加一分。

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接下要講的這款茶讓我回憶起曾經的一段足跡，先說說好了，另外再加點效果，免得你們又要罵我。

時間拉到2010年，我們一群人浩浩蕩蕩的來到思茅市，參觀了一家茶廠。
這茶廠位於郊區，佔地不算小，但建築物並不多，加上規劃用心，給人一份輕鬆優閑、自然寧靜的舒服感。


廠內花木扶疏，盆栽雕像造景精緻，就像是一座藝術公園。


當天是假日，廠內只有一個人在工作，就這麼一個人，就讓我們驚艷，我們以為----陳亞蘭來這兒打工呢！


為了讓此行留下回味，一行人就在廠的精神石碑前合照，看得懂那些字嗎？寫得真好---------

「不肥而堅，是以永年」

托徐總的福，進到廠內的貴賓室，由廠主人親自接待，這位就是趙華瓊女士，當年雲南普洱界有所謂的四大金釵，
除了印象深刻的趙女士確在其內外，其他的如阮殿容、董國艷、趙瓊芝、王霞......，我就不很確定了。


先講這個題外話，評茶的部分待會兒再來。

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接著要喝是這款茶─怒江野茶



放個特寫看看；其實茶菜看起來很「原始」，黃片、枝梗、乾草外加小碎石，會場中我曾就這個現象提問：
說這茶地處偏遠，出身寒微，系非名門，加上看起來作工粗糙，品管不嚴，這茶會好喝？存放有未來？後勢會看好？

沒想到話才說完，就引起一陣撻伐，今天是怎麼了，一群人(其實就是全部)圍著我批鬥，幹嘛？你們是大戶嗎？還是見我不爽，有深仇大恨，不然這裡是一言堂，連說說或問問都不行哦，是要怎樣？ＯＫ！那就以茶湯見真章了。

果真，我所講的全部都......沒出現，茶湯表現得中規中矩，微苦澀中帶甘甜，氣味清新雅緻的淡花香，細柔中還內藏著尾韻。
不錯的一款茶，涵蓋面很廣，比上一泡再加1分。

有人問：為什麼就只有加1分。
難道你不知道99到100也只有差那1分，上次評那分數的，讓我們自己都覺得提心吊膽，走路都要回頭看看，看有沒有棍棒石塊飛過來，或有拎布袋的靠近 ，後來才被氣象局解了驚，說走路要注意的是上方，有沒有招牌、看板、鋼架、大樹掉下來，因為......颱風要來了！哦，是吼。

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再來是景邁芒景的有機古樹茶，由101公司製作，這茶廠去參觀了二次，就製程規格而言，算是最高等級的，也符合現代人的思維與需求。

不過，就以喝普洱茶來說，重要的是那口感；差就差在那地質和茶樹，整個茶湯的香味、湯色都很清新優雅，只是那湯內的內含物，感覺上就是稍嫌單調，其實應該說諸如易武、勐海地區的茶水就是能感受到它豐富的多樣性與協調度。

此外，有人強調與上次景邁那款很苦的茶有牽連關係，只是淡很多，我聽了內心吶喊：「屁啦！上次那款搞不好是掛羊頭賣狗肉，根本不是景邁的茶，景邁哪有那麼苦的東西，這款苦根本正常而已，就急著滴血認親，一堆人還頻頻點頭，你們是懂不懂啊？

怎樣！我就是背骨，跟你們不一樣，沒事圍著我釘，別忘了，我也是「釘」字輩的人物咧！

對吼，只顧著吵，忘了給分數，這款茶我給基準分，再下修1分(主要是口感及口袋各扣0.5)。

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接著進入下半場，因為時短趕稿，十集剪成一集，就直截了當的一翻兩瞪眼，單純評茶好了。
第5款是囍字號茶皇，這名字是最高等級用法，再上去就不是世間物的形容了，結果呢！
我是有喝到很不錯的東西，但就衝著它這「皇」字，和第2泡用加重手法硬逼猛擠的辛苦作戰，我給它基準下修3分，這輕柔的調性，不合自己。

喝完了南部的皇級茶，再來喝北部的王級茶──陳廣和堂的班章茶王。
茶湯青黃色有些許菁味，微微的甘甜和清涼氣息，大家都知道，陳廣和堂在易武著墨很深，如果說這餅是易武茶，我想認同的人應該會很多，用班章加茶王的稱號，但喝的感覺是這樣的話，那就超出我的認知範圍，我知道我的茶識遠不及他們，但對口感的喜愛，我還是忠於我自己，這樣的班章，與我喜愛的有些許差距，這茶，比囍字號多1分。

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第7款是雲南農科院茶研所製作的攸樂茶王，我不曉得他們製作的本意如何，但既然是學術單位的東西，當然未必走市場的路子，可是消費者也不必理會那麼多，就用同一把尺，丈量這學術與實務之間的距離。

這茶湯呈現一般的淡青黃色，聞起來有股特殊的黑糖和著花香的氣味，不難聞，甚至還有些令人怡悅的舒服，只是，張口一喝，跑出腦海的只有兩個字：「淡定」；也許是被之前的淡茶影響，大家意興闌珊的揮手謝幕，這茶，與囍字號打了個平手。

最後一款，原本有安排，但「種種」的因素，硬是被臨場換角掉，改由同一年，遠近馳名，頗受好評，要買要很多銀的烏金號取代，想說這款重量級的，能不能讓這幾位忙了半天的歪嘴雞，誰回家的路上，口中還留著普洱茶美好的氣息與回味。

開泡後，大家以誠敬的手接過，慢慢送至口中啜飲，只見信錩兄表情彷彿訴說著，一個消防隊員衝進火場，在煙霧彌漫，伸手不見五指的樓層中，執行滅火任務，最後，火，滅了，人也渴了，正巧摸到桌上的大茶壺，順手倒了一杯，一飲而下，爽，沒錯，就是這味兒。

這茶原本有著極重的煙燻味與苦澀，這次喝來，煙燻味沒變，苦澀倒是還好，不過茶質中的回甘、厚實及收歛性卻沒想像中的好，甚至是反應不佳，再加上讓我想到當年一餅400元整件退回，現在漲了十倍之譜的瘋狂走勢，我就新仇舊恨一起湧上，你們不要攔我，這茶，我只給60分，最後一名，嘜擱共啊。