2012/08/05 新店茶敘 80 年代普洱熟茶

瑩瑩

原本羽身兄＆鐵釘兄二位爺，議定茶會主題為80年代熟普體驗，下午13:30茶會開始；
然而新店祇有近年新普，爺們未抵之前將就泡烏龍茶囉！

2012年梨山唐莊原始林十全茶
2012[台灣茶王] 十全茶袋
民國60年代文山區武夷老茶
2011流香澗小葉肉桂

teddysu

前輩們真是利害.我只能在旁邊觀摩而已^^

普普人

[quote]80勐海7572熟餅
80勐海8592熟餅
這兩片茶一致獲得在場所有的好評所以給予最高禮遇-----同燈同分
都是傳統 乾淨年分到代達適飲期的好茶
7572表現中規中矩 符合7572該有的表現
而我個人則更喜歡丁爺的8592
甜度更勝一籌

普普人

連喝4回8款老熟普；茶友提議換ㄍ口味泡新生普！

2005景邁芒景有機喬木古樹茶
2011雪山精靈（景邁大樹茶）
...
瑩瑩 發表於 2012-8-6 21:14

連喝幾款熟普後突然急轉彎換口味
喝新的 生茶
我的味覺無法適應這麼大的起承轉合這麼大的落差
兩種茶都只喝一口就掛了
尤其是05的那片茶 感覺好突兀好難受
這種情形下要投票是很不公平的(對茶)
但這個感覺好像很隨意很親菜的茶會可是很獨裁很不明主的
我們都被迫一定要投票
阿不然下次可能就不給參加-------真的
我們都怕以後沒地方去 沒茶可喝
常常是天人交戰 昧著良心亂投一番
所以我已經忘了這一票投給誰了

普普人

80班禪熟茶
80銷法熟沱






當下較喜好的茶品～80班禪熟茶得6票，80銷法熟沱得7票。 ...
瑩瑩 發表於 2012-8-6 20:41

一直不喜歡班禪緊茶那股特有的草腥味
參加茶會前幾周剛好拿出來喝過
那次喝的印象還蠻好的 柔順陳韻皆有一定水準
最主要的是沒喝到草腥味(類肆千兩伏磚)
這次一喝又濃濃的呈現
啊"不喜歡 真不喜歡
還是銷法沱比較較正常 比較習慣一點

普普人

進行茶會主題（80年代熟普體驗）〜

80文革磚
80頂舊茶磚







當下較喜好的茶品～80文革磚得8票，80 ...
瑩瑩 發表於 2012-8-6 20:33

這兩片茶的年份我覺得只能用(號稱)的比較貼切
當然當時我也沒留下茶評 記憶上也許有誤
不然再拿幾片來讓我試試 這樣比較公平 客觀

射過溪

最後.....在上面佐茶飲料的衝擊下,記憶喪失
居然完全記不住有喝過下列的茶.......................

80銀毫沱（永和倉）
80銀毫沱（三重倉）
2004臨滄撤地設市紀念餅
2004易昌號陳弘昌
80勐海7572熟餅
80勐海8592熟餅

射過溪

80班禪熟茶
80銷法熟沱
當下較喜好的茶品～80班禪熟茶得6票，80銷法熟沱得7票。

這二款都屬渥堆度較高的熟茶,個人是投80班禪熟緊茶一票
因為前幾泡個人覺得他的醇厚度較好,但越泡到後面口感就幾乎一樣了
都是屬於渥堆度較高,入倉較重的那種典型熟茶味.

射過溪

80－7581磚
80蔘香磚
當下較喜好的茶品～80－7581磚得4票，80蔘香磚得9票。

80－7581磚
此茶為收藏良好的乾倉茶,所以同樣的堆味還很明顯
也是屬於焦糖香口味的,質頗重,不過溫潤度不足,目前喝來還不是很順口
如能醒茶一下或再放久一點,當是一款質重又香醇的好熟磚

80蔘香磚
此茶入倉算相當重,不過退倉退得很好,沒有惱人的倉雜味或阿摩尼亞味
這磚跟上一樓的頂舊熟磚一樣,都是蔘香口味的,質量也不相上下,只差在退倉的不同而已
此磚因退倉乾淨,又有著不錯的蔘香味,口感溫順,所以與溫潤度還不足的乾倉80 - 7581磚相較,較為討喜

射過溪

80文革磚
80頂舊茶磚
當下較喜好的茶品～80文革磚得8票，80頂舊茶磚得7票。

80文革磚
此磚為乾倉茶,一出生沒多久就被人用年糕紙封存,所以喝來堆味還相當明顯
但茶滋醇和細緻甜水乾淨,此茶渥堆較輕,所以活性也相當不錯,是個人相當喜愛的熟磚之一
香型不屬常見的棗香蔘香之類的,是焦糖香口味的,年份不詳,粗估在80末~90初左右.

也許大家會奇怪,文革期不是從1966年 5月 一路到 1976年 10月嗎 ?
其實這文革,不是指時間,而是指內飛上"勐海廠革命委員會出品"的通俗簡稱啦

80頂舊茶磚
此磚為入倉茶,有著很典型的蔘香味,也是個人喜歡的熟茶香型之一
不過可惜未經拆散通風醒茶,所以還帶有渥堆度較高的熟茶常見的阿摩尼亞味
所以小輸一票,如能通風醒茶後再戰,一定大勝.