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喝茶除了形體之外,還需要一點的紛圍。
拿山泉水-是個人價格與價值認知的邏輯。
自來水靜至置24小時也不錯喝。
用山泉水泡出來的茶就會好喝的很多嗎?魯鈍-感覺不到。
就像寧可選擇喝低檔一點的用磁杯裝的茶;也不想要喝較優而紙杯裝的茶。
這是個人取向的問題。

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回復 23# kimi1019

佛山土地公廟旁到當地在問人較清楚

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小弟也是覺得山泉水泡茶比較甘甜,不過曾聽說山泉水礦物含量高,喝多易結石,不知是否為真.....

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弟 覺得這是 送分題ㄋㄟ  ......
主題  是要了解 大家泡茶用什麼水 ?
還是 要 提供各地的山泉水 水源地ㄋㄟ?
可惜弟  對於各地 山泉水的水質 無緣嘗試  ?
學習中...........

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山泉水泡茶比較甘甜,如礦份高泡茶就失茶香,做豆腐較好!
泉可分地下泉和山泉
地下泉礦份高,好像山丘的小泉
在高山的高處所流的石泉,泡老普就 very good

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後學這邊的啤酒廠

有免費的過慮水可以拿

據說去除了大部份的氯跟鈣

住在啤酒廠附近的先進們可以去看看那個廠有沒有提供免費的台酒好水

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敝人最喜欢的水不在名单里,雪水由山顶往下流经过岩石过滤最佳,小弟於川、滇、藏地区试过几十个地区的水,
发现哈巴雪山有一观音瀑布的水就符合干净、矿物质不过多(软硬度恰好)、天然水分子小等等因素,泡茶特好
喝!其实小弟於台湾也发现合欢山有两处也很好,一为山庄前,二为合欢西峰处的合欢溪水(华岗附近)

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弟 覺得這是 送分題ㄋㄟ  ......
主題  是要了解 大家泡茶用什麼水 ?
還是 要 提供各地的山泉水 水源地ㄋㄟ ...
captain007 發表於 2010-11-25 23:02



    弟 覺得這是 送分題ㄋㄟ  ......
    下次弟會改
   
    主題  是要了解 大家泡茶用什麼水 ?
    是!!!弟是新手!想了解大家用的水!!!有天弟常去<猴關>的店!!!老闆拿兩壺同款茶不同水讓弟飲!!!弟就覺得不一樣!!!有稍甜較滑!!!

    還是 要 提供各地的山泉水 水源地ㄋㄟ?
    分享各地水源!!!讓茶友喝出是否有差異(或讓老茶友敘述差異)

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喝茶除了形體之外,還需要一點的紛圍。
拿山泉水-是個人價格與價值認知的邏輯。
自來水靜至置24小時也不錯 ...
阿西 發表於 2010-11-25 12:56

     ㄚ西大!!!        

     是!!!<氛圍> 音義:ㄈㄣ ㄨㄟˊ 四周的氣氛和情調!!!同意

     拿山泉水-是個人價格與價值認知的邏輯
     無法茍同!!!拿山泉水來飲茶根本與個人價格及價值無關!!!取山泉水只是順路

     自來水靜至置24小時也不錯喝   小弟會多學習多嘗試

     其餘..........就像大講的.....這是個人取向的問題

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用自來水泡茶可煮沸後.加些生水再煮沸.有好的效果.
山泉水:2號省道靠宜蘭大里天宮廟再上一層廟.水檢測鉛離子含量0.
          北宜公路58K賣將軍茶葉蛋的山水.淨度2.礦物質含量高.
           石碇崩山林先生(有在種柿子)的山水很好.輕靈.揚香.
            烏來山水礦質重.泡茶香不顯..可選泡重質的茶.
           台中鐵鉆山上水不錯.
          宜蘭內員山水很好.(與烏來同為雪山山脈南邊水).輕靈.揚香.

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