若水

早上聽音樂~~http://www.youtube.com/watch?v=D_M_xf7DauY

今天是忙了快兩個月的早上
能好好喝著~~
2008年佛手春茶(2010/04/16包裝)
唯有細膩.無染塵俗.方能品出她的香.柔.甜
喝茶的同時內心很感謝   老爺為家裡挑擔的付出

這茶還真適合女姓朋友喝!!

若水

今晚試喝茶友寄來的茶
隨後泡2009原味鐵觀音
這茶今晚飲來~~
比剛開封時柔潤度來的高
香味廣度也更開擴
與黃金桂香型有些類似

這樣的茶根本等不到老
就會被喝光光
遇到好茶應該快.狠.準給它買下去
免得日後沒好茶喝乾瞪眼!!

若水

聽音樂喝茶~~

水韵江南
http://www.youtube.com/watch?v=V5DY183a4Ko


睡蓮
http://www.youtube.com/watch?v=zGJPBK03Wb4


梦里花落知多少
http://www.youtube.com/watch?v=IdezCjoj6Dw

(放大全螢幕欣賞照片的歲月故事)

若水

早上聽音樂~~

今天是忙了快兩個月的早上
能好好喝著~~
2008年佛手春茶(2010/04/16包裝)
唯有細膩.無染塵俗 ...
若水 發表於 2010-10-22 10:01

http://www.youtube.com/watch?v=D_M_xf7DauY

今聽到此音樂
不知為何...................
想到上個月初到朋友家
入門時喝到的迎賓茶~~東方美人茶

蜜的甜韻由入口後在轉入雙頰上腔
進入喉間竄上鼻梁穿透到百會
香氣如芥子般.....空.....飄然的飽滿每個細胞

當時真想跟他說今晚就喝這個就好
不用再喝他藏的普洱轉化的如何
當茶會快結束時~~
聽他說這美人一斤18000~~20000
還真的是貴!!
心想~~偶能喝到算是機緣吧!!

若水

這幾天論壇沸沸揚揚討論
評議機制問題
個人覺的~~
1.評議員的角色吃力不討好
   唯一好處是~~感覺自己能力有被肯定!
危險是~~萬一評不對中箭!!茲事體大
(也有很多前輩評鑑能力很好!!但很少講話~可能常看道德經)

2.如果是賣茶想打廣告
    註冊幾個新帳號!!三番兩次來發題說茶有問題
    然後....茶沒問題.......
   忙翻了幾個評議員...

想想~~奇摩拍賣也沒這麼負責!!
論壇實在是~~沒事抓隻蟲..........
以上是~~偶今天吃太飽沒事太閒

若水

臺灣茶能成為老茶~~

1.茶行沒賣出去

2.茶農家放到忘記

3.藏家收藏很多茶喝不到那麼多

4...ㄟ...還沒想到..



若是~~

1茶行沒賣出去茶一般而言~~質不會很好!!或價格太高放久了沒賣出去!!

2.茶農家放到忘記有可能是~~

   茶製的太好捨不得賣!!放到忘記!!

   或農忙偶爾泡來喝!!所以有剩茶!!

   茶製的普通!!忘了俗俗賣!!就放到忘記!!

3.藏家收藏很多老茶~~
   這樣的老茶好喝到不行!!可惜藏家不賣出!!
   心情好或交情夠!!或為人慷慨才會泡給人喝!!



至於老茶價格目前還沒有個普世行情

像之前有買到說有30年的老台茶!!
味道跟入倉未退倉的熟普一樣  !!價格也不便宜!!

還有臨時攤在賣老茶也有二萬八千的!!(謝謝!!下次再連絡 )


若想買新台茶存放跟普洱一樣等漲價轉賣
炒作空間不大!
因為臺灣茶量不像雲南那麼多!!
以一款2010建福茶莊的觀音鐵王一斤4000元
藏家要放多久才能成為老茶??
而藏量又要多少才能流通??

臺茶的存藏條件~~比普洱茶更加嚴謹!!
若是甕存藏茶的不是很小心受到潮!!
味道偏酸了!不複焙!放久了真的很可惜這些茶!
我也只能勉強接受它的酸韻!!
有些老茶喝起來就是空!!有老味而已!!
以前想喝老台茶的時候
到朋友家準會泡給我喝
所以口感被寵壞了(到底是福?是禍?)!

以前他到老茶行收藏老茶時
我也沒那念頭想跟著藏老茶!!
所以現在手上也沒啥老茶!!
他也不賣任何人茶!!

好的老茶能喝到算是幸運!!
沒喝到算是正常!!


真正好的老茶酸韻很些微!!甚至沒有受潮!!轉化的很好!!
印像中喝過三次!!朋友從老錫罐裡掏出來泡的!!

現在不知是景氣關係??
還是好的老茶越來越少!!
去那邊就很少看他泡老茶給我喝了!!

告訴自己~~曾經擁有!!不在乎天長地久!!

若水

這次茶會聽到 姜前輩說~~
要了解老台茶必需要了解~~台茶在臺灣發展的歷史!!

若水

回復 113# 小渣蚱


   
老茶友..藏家手上應該有(這款祕件)

還是那句話.............

能喝到是幸運
沒喝到算正常...
杜老6.7年的藏茶慢慢有些眉目了
但離這目標尚待時間來醇化
活的夠久應該喝得到

若水

回復 115# 小渣蚱


    您說的是那款??
我手上沒像我說的那種茶
帖上那些都是當年喝茶的過往記憶啦
有好茶沒道裡不泡給您喝呀...

老鐵觀音在幾年前
早被偶這不學無術的!給騙吃騙喝完了
(當然偶也沒失他的禮 )

朋友說~~喝了才是您的
以前人留給我们喝
我们現在藏茶也留些給後人喝

若水

回復 117# 小渣蚱


    記得點沉香喔
要泡的話!!記得通知一下.... ...