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若水

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發表於 2010-11-6 00:39 | 只看該作者
老茶~~
不要在意那份稀少
自己買些質好的台茶來放藏
過些日子來品飲它的變化
樂趣也很多
不要刻意去追那份稀少
老台茶不見得都好喝!!
有些人在意那年份的人文變遷
有些人在意那質的變化.口感的接受度

喝茶是很主觀的
不要追求那份稀少
不要追求那份名氣
做自己的主人
喝自己喜歡的
那才是瀟灑與自在
不要被世俗遷著鼻子走

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若水

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發表於 2010-11-6 12:38 | 只看該作者
回復 123# 小渣蚱


    錫罐在這裡~~

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發表於 2010-11-6 16:14 | 只看該作者
回復  小渣蚱


    錫罐在這裡~~
若水 發表於 2010-11-6 12:38



哇..精品級的錫罐!

外貌跟古味兼具!

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RTYU

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發表於 2010-11-6 16:20 | 只看該作者
老茶~~
不要在意那份稀少
自己買些質好的台茶來放藏
過些日子來品飲它的變化
樂趣也很多
不要刻意去追那份 ...
若水 發表於 2010-11-6 00:39



    個人感覺台茶很需要存放環境良好,才會轉化成好茶!

好像很多老茶是茶質不夠好,剩下來的!感覺只有陳味!
還是自己收藏的好茶未來轉化上比較讓人期待!

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傳奇

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發表於 2010-11-6 22:19 | 只看該作者
回復 126# RTYU


    小妹這裡要分享一件事，以前存放下來的老茶有些或許是這樣，但是～還有一點漏了說

　那就是，市場整體趨勢的改變，也有可能會使茶賣不出去，而留下來的哦～～～

　這可以由原來低海拔的茶區轉向高海拔的種植，這一點～也很重要！

　再者，逝者矣已～

　不瞞大家，現在很多人已經開始在製作未來老茶，自己存放新茶，讓它變老中，而在我們茶

　友中，早有專門訂製重發酵茶，已經收集不少年了～～～

　

　
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發表於 2010-11-6 22:22 | 只看該作者
回復 132# RTYU


    光靠有好的存放條件，基本上是不夠的

　這可能要了解一下，民國七十年前的茶，為何到老，都還可以這麼迷人的原因

　再者～如果～今天你試著拿一款高海拔的茶，來存放個十年或者二十年，效果是否可以相得益彰呢？

　這是很玩味的問題

　質與工序才是最重要的因子哦～

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發表於 2010-11-6 23:22 | 只看該作者
回復  RTYU


    小妹這裡要分享一件事，以前存放下來的老茶有些或許是這樣，但是～還有一點漏了說

　那 ...
傳奇 發表於 2010-11-6 22:19



    期待有一天老台茶,可以拼過普洱,大家爭相收藏!

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RTYU

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發表於 2010-11-6 23:30 | 只看該作者
本帖最後由 若水 於 2010-11-7 22:52 編輯
回復  RTYU


    光靠有好的存放條件，基本上是不夠的

　這可能要了解一下，民國七十年前的茶，為何到老 ...
傳奇 發表於 2010-11-6 22:22



    高海拔的茶我有弄一款收藏!
最近又訂了兩款,送去給杜老大重焙,要等個一年左右!
錢花真快...
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喝茶賞壺

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發表於 2010-11-7 00:13 | 只看該作者
回復  RTYU


    光靠有好的存放條件，基本上是不夠的

　這可能要了解一下，民國七十年前的茶，為何到老 ...
傳奇 發表於 2010-11-6 22:22



    這是決定的因素!

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若水

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夜靜
喝茶
思故人......................
望著您送的鐵茶葉罐子
茶~早已回歸自然
您的教導卻猶在耳邊
好友阿~~~~您在那裡可安好??

http://www.youtube.com/watch?v=V2vehq2mHNM

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