若水

上兩樓最主要是前些日子
朋友問到一款有得銀牌獎的老茶
一斤竟然要賣28000!!

曾跟前輩们請教
其實老台茶的比賽是這幾年才有
評審跟本還沒個準去評
是真?是假?留待看倌去明辨!!

沒事喝茶聊茶事!!
論壇茶商都很優質!!
不會這樣亂開價的!!

若水

有沒有哪種新茶喝起來很普通,像冷飲店那種的!
庫存變老茶後,便很好喝的!這機率有嗎? ...
RTYU 發表於 2010-11-19 20:13

    嘿嘿嘿~~~
大哥您試試存放看看
20年後若妹子還活著
偶们再拿出來泡看看.... ....

RTYU

嘿嘿嘿~~~
大哥您試試存放看看
20年後若妹子還活著
偶们再拿出來泡看看.... .... ...
若水 發表於 2010-11-19 20:28

    有阿,我第一次上奇摩網拍買的茶就是了,青心.金萱.翠玉,半生熟,4兩各一包!
剛滿有一周年左右的,在等各19年再拿出來泡!前幾各月已封在箱子當記念了..
當初那三種的1~2分熟茶,剩一點我最後回頭來泡,喝一兩口就喝不下去了...難喝死了!

那三包是我花錢開始喝茶買茶的第二次出手買的!

若水

有阿,我第一次上奇摩網拍買的茶就是了,青心.金萱.翠玉,半生熟,4兩各一包!
剛滿有一周年左右的,在等 ...
RTYU 發表於 2010-11-19 20:39

    以前古法製作的茶發酵度夠
走水.焙工了得!!存放後較不易酸掉!!
現今外邊市面的茶....ㄟ... ...偶的胃不敢領教!!
個人覺得....
要喝老茶  小蔣兄那裡有很多好茶!!
要存老茶  杜老及  許兄製的茶都是很不錯的選擇

若水

茶喜多且靜
存放老台茶量最好多一點
醇化力量也會較夠!!
但像偶財力淺薄只能.....

唉~!!偶沒事話太多了!!
真正高手都不出面說話!!(李大.瑩大最有愛心了)
讓偶這後生晚輩多學習
讓我想到一句話~~
他们都成佛了
沒想到~~偶這可憐眾生還在紅塵裡懵懂
何時這些前輩才願意口吐金言
發發題!!教教偶们阿.......

RTYU

以前古法製作的茶發酵度夠
走水.焙工了得!!存放後較不易酸掉!!
現今外邊市面的茶....ㄟ... ...偶 ...
若水 發表於 2010-11-19 22:49

    對阿,我剛喝茶時,在兩大拍賣網站,找了破百包茶樣來喝!可是能喝的沒過3..
可能是外來茶當道,或是流行的青味....可以討茶樣的也是便宜茶居多..要好喝也粉難!

茶樣粗茶太多,我喝到會反嘔跟頭昏....胃當然也難受..

若水

回復 146# RTYU


   
破百包??您真了得
偶是只要茶太青!就不敢喝!!
一喝~~胃準受不了

RTYU

茶喜多且靜
存放老台茶量最好多一點
醇化力量也會較夠!!
但像偶財力淺薄只能.....

唉~!!偶沒事話太多了! ...
若水 發表於 2010-11-19 23:07

    最好10斤以上轉化跟聚香效果會更好!
前輩的經驗難得!
後輩建議可以找書吸收,這本寫的還不錯!
連結

RTYU

回復  RTYU


   
破百包??您真了得
偶是只要茶太青!就不敢喝!!
一喝~~胃準受不了 ...
若水 發表於 2010-11-19 23:14

    多喝茶才能像吃飯一樣,吃上一口便知真功夫!

若水

回復 148# RTYU


    上次   姜前輩也有說有一本書不錯!!
書名..............??.
(不學無術的偶卻忘了 )