舞樂

那表面的果粉 不是可以吃   .....
小神童 發表於 2010-11-26 15:20

    我同學家是葡萄果農，他說「表面的果粉」是整個葡萄最精華、最營養的部分。現在的葡萄為了避免蟲害，都用塑膠袋套著。農藥也不會進去，真不知洗的那麼「乾淨」（養分都洗掉）作何解？？

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回復 34# 茶痴


    為保留珍貴果粉，實用前整串沖水，或使用簡單，保留果蒂逐顆剪取後沖水清洗即可，無需再使用鹽巴或清洗劑清洗。